In 2023 nam Louise Goedefroy een gedurfde beslissing: ze liet haar baan achter om haar grootste passie, koken, om te zetten in haar werk. Wat begon met boodschappenvideo’s op Instagram, waarbij ze met haar laatste centjes recepten deelde, groeide uit tot een liefdevolle community die haar steunde en haar dromen aanmoedigde. Vandaag is het resultaat van haar harde werk en toewijding eindelijk zichtbaar: haar allereerste kookboek Altijd Honger!.
Credits hoofdfoto: Instagram: @louisegoedefroy
Op Instagram deelde Louise een emotioneel bericht: "Sinds kort ben ik begonnen met kookworkshops, waardoor ik eindelijk van mijn eenrichtingscommunicatie over kan schakelen naar leuke gesprekken terwijl we samen koken. Al jaren schrijf ik mijn gerechten op in notitieboekjes, ideeën voor een mogelijk kookboek schreef ik er met een klein hartje bij. En vanaf vandaag kunnen jullie eindelijk mijn allereerste kookboek ‘Altijd Honger!’ pre-orderen via de link in mijn bio." Een week later viert Louise haar succes en het harde werk dat ze in haar kookboek gestoken heeft. Ze bedankt haar volgers en vertelt met een glimlach over de reis die haar naar dit punt heeft gebracht.
Met Altijd Honger deelt Louise niet alleen haar favoriete recepten, maar ook haar filosofie over eten. Het kookboek is haar levensmotto: ‘goe eten, goe leven’. De recepten die ze heeft verzameld, zijn ontworpen voor iedereen die van lekker en simpel houdt. Van snelle en smaakvolle gerechten voor een drukke dag tot heerlijke zoetigheden voor de momenten waarop je zin hebt in iets lekkers: Altijd Honger biedt voor elk moment een passende oplossing. Het is geen boek vol ingewikkelde recepten en lange boodschappenlijstjes, maar wel een verzameling van originele en eenvoudige gerechten bomvol smaak.
Of je nu op zoek bent naar iets om je honger te stillen na een lange dag werken, of je nu zin hebt in iets zoets voor bij je kopje koffie, Louise heeft het voor je. Haar kookstijl is toegankelijk en vol plezier net zoals haar Instagram- en TikTok-pagina die sinds haar vertrek uit de traditionele werkwereld vol is gegaan met inspirerende kookvideo’s en behind-the-scenes beelden van haar kookavonturen.
Louise’s boek daagt je uit om samen met haar in de keuken te staan, haar favoriete gerechten uit te proberen en vooral te genieten van het proces. Dus zet je favoriete playlist op, trek je keukenschort aan en laat je inspireren door de gemakkelijke en lekkere recepten van Louise.
Altijd Honger! is binnenkort te vinden je boekhandel of online, met een geur van de eerste gerechten die al op je wachten.