Of je nu zin hebt in een gebakken kibbeling of een verse portie kabeljauwfilet, er zijn in Vlaanderen genoeg visboeren waar je terechtkunt voor een vers stukje vis. En laten we het toegeven, het voelt zo nostalgisch! Deze 3 visboeren zijn zeker een bezoekje waard.
1. VIS & DIS
Ben je geïnteresseerd in vis? Dan moet je bij Vis & Dis zijn. Niet alleen krijg je hier verse vis, je krijgt er alle interessante informatie bij ook. Chef Maarten Dereymaeker, afgestudeerd aan Hotelschool Spermalie, wéét waarover hij praat wanneer het over de zee gaat. Sinds een paar jaar baat hij, samen met zijn vrouw Tamara, een viswinkel én restaurant uit. De chef gaat graag aan de slag met minder bekende vissoorten en door ze zowel in de winkel te verkopen als in het restaurant te serveren, moedigt hij zijn klanten aan om ook deze zeeproducten een kans te geven. Kortom, als je zin hebt om nieuwe soorten te ontdekken moet je zeker bij Vis & Dis zijn!
VIS & DIS
Hansbrug 2
3140 Keerbergen
016 84 76 88
www.visendis.be
2. Vishandel Westhinder
Op een steenworp van Zeebrugge bevindt zich Vishandel Westhinder, het ideale adres voor wie op zoek is naar verse vis en schelpdieren. De vis komt rechtstreeks van de Zeebrugse visveiling: dat garandeert niet enkel kwaliteit, maar ook de beste prijzen. Alle vis bij Vishandel Westhinder is wild gevangen én afkomstig uit de Noordzee. Heerlijk toch? Bovendien is elke klant hier koning en word je bediend met een glimlach.
VISHANDEL WESTHINDER
Vismijnstraat 20
8380 Zeebrugge
050 54 41 47
vishandelwesthinder@skynet.be
3. Vishandel Depaepe
In Knokke-Heist vind je Vishandel Depaepe. Een pareltje aan de zee, met verse én eerlijke vis. De viswinkel gaat al generaties mee, en vandaag is de naam Depaepe een kwaliteitsmerk geworden in Knokke-Heist en ver daarbuiten. De vis komt rechtstreeks uit de Noordzee, wat betekent dat het aanbod meegaat met de seizoenen. Depaepe kiest bewust voor lokale visvangst. Dus ben je op zoek naar eerlijke vis? Rep je dan naar Knokke-Heist en proef het allemaal bij Depaepe!
VISHANDEL DEPAEPE
Knokkestraat 20a
8301 Knokke-Heist
050 51 13 16
www.vishandeldepaepe.be
