Dacht je dat Namen niets te bieden had op culinair vlak? Dan zit je goed mis. Wij zitten je vijf nieuwe hotspots in de kijker die een bezoekje van jou moeten krijgen. Of je nu zin hebt in een verfijnde eetervaring of een gezellige bistrosfeer, er is voor elk wat wils!
Laat je verrassen in Namen door plekken waar je unieke gerechten en innovatieve smaakcombinaties kan proeven die ervoor zullen zorgen dat je terug naar het zuiden van België zal trekken. Wij tippen je vijf hotspots die je op je lijstje moet zetten.
abCd
Beauraing
Restaurant Abcd in Beauraing staat bekend om de verfijnde Franse keuken van chef Borg Da Silva. Deze zaak biedt een menu rijk aan verfijnde gerechten gemaakt van lokale ingrediënten, met opties voor drie- of viergangendiners. Het restaurant is veelgeprezen en kreeg een Bib Gourmand van Michelin en een mooie beoordeling in de gids van Gault&Millau.
CCnomie
Dinant
CCnomie is een restaurant in Dinant dat bekend staat om zijn gulle en smaakvolle keuken. Het restaurant kijkt ook reikhalzend uit naar de opening van een bijbehorend hotel aan het eind van de zomer. Hun terras is seizoensgebonden geopend, als het weer het toelaat. CCnomie biedt een "BIB Gourmand" lunchmenu dat af en toe ook in de avond verkrijgbaar is. Ze bieden naast hun culinaire pareltjes ook unieke producten aan zoals gearrangeerde rum en hun eigen CCgin.
Le Bon Plan
Andenne
Le Bon Plan is een brasserie en restaurant in de voetgangerszone van de ecowijk in Andenne. Het verwelkomt bezoekers zeven dagen per week in een lichte en overzichtelijke ruimte, perfect om te dineren of te genieten van een drankje. De locatie heeft een open keuken, grote ramen en een gezellig terras. Het menu biedt een gevarieerd aanbod aan gerechten en zorgvuldig geselecteerde wijnen voor verschillende smaken. Het is de professionele service en de warme sfeer die ervoor zorgen dat het een complete ervaring is.
Le Pâtanthrope
Namen
Le Pâtanthrope is een gerenommeerd restaurant in Namen, dat een voortreffelijke eetervaring biedt die traditionele Belgische smaken combineert met hedendaagse culinaire technieken. De creaties van de chef leggen de nadruk op lokaal ingekochte ingrediënten en presenteren een menu dat zowel innovatief als seizoensgebonden is. De elegante setting van het restaurant is perfect voor zowel intieme diners als speciale gelegenheden.
Couleur Basilic
Rochefort
Couleur Basilic is een restaurant in Rochefort, met een unieke mix van Aziatische en mediterrane keukens. Het menu weerspiegelt een creatieve heruitvinding van lokale en internationale smaken, met gerechten zoals avocado tartare, tiradito rundvlees en gegrilde rode tonijn. De ambiance van het restaurant is zodanig ontworpen om sociale en culinaire interacties te verbeteren, geïnspireerd door de reizen van de eigenaren, waardoor een "Zen"-achtige omgeving ontstaat. Naast dineren biedt Couleur Basilic ook toeristische appartementen met uitzicht op de stad, wat accommodatie combineert met culinair genot.