Horeca-ondernemer Wolfram Ghesquière: 'Horeca is meer dan een job, het is een levensstijl'

Elise Coppens , 2021-07-14

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Café kiebooms Crisis Horecacrisis Ondernemen Wolfram ghesquière Horeczaken Café cousteau St.simone Venneborg Ghesq Avontuur

HOTSPOTS: onze eerlijke review over het sprookjesachtige Duitse stadje Monschau

We zochten naar avontuur in Mol: van bos tot bord

Mol

Coronapas verplicht in horeca vanaf 1 oktober: 'Een vorm van risicobeheer'

Expertengroep vraagt verplichte vaccinatie voor horecapersoneel

Horeca-uitbaters protesteren tegen eet- en drankkramen

Lees meer

Dit zijn de 5 beste internationale restaurants volgens Food&Wine

Chef Baptiste Tieberghien van Lin'eau: “Als een bord er niet uitziet zoals ik het in mijn hoofd had, kan ik daar echt slechtgezind van worden”

Wielsbeke

Van gangster naar drie Michelinsterren: hoe liefde en koken Eric Kragh Vildgaard naar Jordnær leidden

Met deze 16 gouden tips houd je je darmen happy (en dat is belangrijker dan je denkt!)

Koken met chef Paskal Karels: "Onze menu wijzigt om de twee maanden maar dit gerecht is een blijver"

Het adres voor wie op zoek is naar een hoogstaande vegan keuken: "Hier zijn de vleeseters de plusones"

Hasselt

Content creator Eléonore Van Bavel: “Gezond eten is mijn manier om goed voor mezelf te zorgen”

4x lichte gerechten als starter voor je barbecue

Kaas & wijnavond maar je lust geen wijn? Deze verrassende combinaties zijn minstens even goed

Lapland: waar natuur en traditie samenkomen op je bord

Sambal met een hart: het verhaal van Opa Co

Van piste naar plat: dit zijn dé skioorden voor foodies

Biodynamische wijnbouw: hoe de maan de wijnranken beïnvloedt

“Mijn ouders hebben bewezen dat het kan”: Gitte Geunes en Aaron Moeraert over samenwerken in Zilte, liefde en familie

Antwerpen

Ambiance proeft: bij Haut in Oostende laten de gerechten van chef Dimitri je happen naar adem

Oostende

Geen hype maar perfectie: hoe Christophe De Koninckx bij Cella smaken tot leven brengt