Deze week staat in het teken van de allereerste Lekker van bij ons-week, een campagne van VLAM die consumenten wil aanzetten om vaker voor lokale voeding te kiezen. En de timing klopt: uit recent onderzoek blijkt dat drie op de vier Vlamingen vinden dat we meer Belgische producten zouden moeten kopen.
Toch blijkt er een verschil tussen overtuiging en aankoopgedrag. Slechts 47 procent let bewust op het land van herkomst bij verse voeding, al kiezen die consumenten bijna altijd voor inlandse producten. Klassiekers zoals eieren, aardappelen en melk scoren bijzonder hoog: meer dan 95 procent verkiest ze van Belgische bodem.
Waarom lokaal? Voor de meeste Vlamingen draait het om milieu, vertrouwen en economie. Minder transport betekent een kleinere voetafdruk, maar ook steun voor de eigen boeren en een sterkere band met de producent. Bovendien wordt voeding van hier geassocieerd met strenge normen, versheid en smaak.
Opvallend is dat de intentie om lokaal te kopen stijgt, vooral bij jongere generaties. Waar 55-plussers nu het vaakst lokaal kopen, tonen vooral 18- tot 34-jarigen de ambitie om dit in de toekomst vaker te doen.
Er blijft echter werk aan de winkel: slechts de helft van de consumenten vindt dat Belgische producten duidelijk herkenbaar zijn in de supermarkt. Meer zichtbaarheid kan dus hét duwtje in de rug zijn om de lokale reflex écht te maken.