Bij sake denken de meeste mensen aan een drankje met een extreem hoog alcoholpercentage, maar dit is niet volledig terecht. Er bestaan namelijk zo veel soorten sake dat je ze echt moet proeven om ze te snappen. Dat is 28 en 29 september helemaal mogelijk tijdens het Sake Festival op de Vrijdagmarkt in Antwerpen. Kom en ervaar de Japanse diepgang.
“Sake. Sakeeeeeeee”, roept Tom Cruise in The Last Samurai om zijn verwondigen de baas te kunnen. Daar kan sake zeker een nuttig hulpmiddel voor zijn, maar het krachtig drankje heeft nog veel meer te bieden. Tijdens het Sake Festival kan je proeven van wel meer dan 150 soorten sake. Je gaat waarschijnlijk wel keuze moeten maken, anders zal je beginnen lijken op Tom Cruise tijdens de desbetreffende sakescène. Op het festival geef je een tegoed om een sakeglas te ontvangen waar je de verschillende kraampjes kan mee afgaan. Dat tegoed krijg je terug wanneer je je glas terug binnenbrengt. De prijzen van de sake variëren tussen 3 en 15 euro en worden betaald door middel van tokens.
Spektakel
Naast sake zijn er ook heel wat andere voorzieningen op het festival. Zo kan je het ideale gerechtje kiezen bij je sake aan het kraam van restaurant DIM Dining. De zaak staat bekend voor het samenbrengen van de Japanse en westerse cultuur door middel van producten die steeds, zowel visueel als gastronomisch, tot de verbeelding spreken. Dan hebben we al drank en eten, mist er nu nog iets? Muziek! Ook dat is aanwezig op het Sake Festival. Er zal een koto optreden plaatsvinden, wat een Japans snaarinstrument is dat in zo goed als alle historische Japanse films gebruikt wordt voor de ultieme sfeerschepping. Ook zal er een drum performance volgen. Veel indrukken die toch reeds een voorsmaakje geven van het verre Japan.
Het Sake Festival vindt plaats op 28 en 29 september op de Vrijdagmarkt in Antwerpen. Telkens van 12 tot 23 u met gratis toegang.