Hanne Joosen fotografeerde anderhalf jaar het leven van chef Dennis Broeckx

Elise Coppens , 2021-03-16

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Michelin Dennis broeckx L'epicerie du cirque Hanne joosen Antwerpen Under the palm trees Ster Heropening horeca Hanne joosen fotografie Food fotografie Bar palmier Hotel franq Cultuur

Hanne Joosen fotografeerde anderhalf jaar het leven van chef Dennis Broeckx

LEES OOK:

Reacties

“We beoordelen alleen wat op het bord ligt": een zeldzaam open gesprek met Gwendal Poullennec, de man achter de Michelin gids

Fenix doet Antwerps Café Capital herrijzen: open fire in groene omgeving

Zomerbar SOMMAR viert haar 10e editie, een vertrouwd recept voor zomerse gezelligheid

Sani Gourmet 2025: Michelinchefs aan de Egeïsche kust

Chef Dimitri De Koninck hertekent Nebo: zijn menu is als een verhaal

Lees meer

Geniet van een luxe brunchbuffet in Klein Zoersel op 16 maart

Geen wijn of bier: saké is saké

Botanicals uitgelegd: wat zit er écht in je gin en hoe proef je dat

Roger van Damme sluit restaurant Het Gebaar na 31 jaar: nieuw culinair hoofdstuk in Schoten

Aan tafel bij Het Gerecht in Roermond: "We stegen naar 13,5/20 in de gids van Gault&Millau Nederland"

Chef Louis Verstrepen van Da Mimmo: Italiaanse roots, Belgische flair en een vleugje Robuchon

Sambal met een hart: het verhaal van Opa Co

VIDEO: Fancy zondag met deze babykreeft en kokkels op je bord

Sterrenrestaurant Meliefste sluit definitief de deuren

Vier op 1 februari het Chinees Nieuwjaar knallend mee in Antwerpen

Matthieu Beudaert: de chef die kunst vertaalt naar culinaire meesterwerken

De lente in drie smaken bij Les Deux

Tacos met een ziel: bij Taqueria Rico proef je passie in een juicy jasje

Na Instroom komt Samenloop: wereldse smaken en sociale impact in het hart van Antwerpen

Le Corbier in Brussels: geslaagde make-over met behoud van de authenticiteit

Met deze 16 gouden tips houd je je darmen happy (en dat is belangrijker dan je denkt!)

Kaas & wijnavond maar je lust geen wijn? Deze verrassende combinaties zijn minstens even goed

Ambiance proeft: bij Haut in Oostende laten de gerechten van chef Dimitri je happen naar adem

Chef Karel Van Oyen van Nonam in Gent deelt zijn recept voor een unieke amuse met kippenlever

Het flamboyante restaurant in Knokke zonder sluitingsuur: "Ik zat onlangs nog tot half drie met gasten aan tafel"

Zelf je eigen alcoholvrije gin maken: 5 eenvoudige stappen voor een creatieve mocktail

Brut, extra brut, demi-sec of zero dosage: champagne is een sugarsweet verhaal