In een smoothie, bij een gezond ontbijtje, door een salade of op een frozen yoghurt bar: druiven passen bijna overal bij. Ze knappen je gerechtje niet alleen kleurig op, maar ze zorgen bovendien voor een frisse beet in jouw mond. Deze karaktereigenschappen gelden zowel voor de witte als de paarse druiven. Maar welke soort in nu eigenlijk het gezondste? Daar kom je nu achter.
Druiven speel je naar binnen als snoepjes: ze smaken fris, zoet en knapperig. Maar is het wel een goed idee om er tientallen per dag op te eten? Zijn druiven effectief zo gezond als we denken? En kies je dan liever voor de paarse of de witte variant? We vertellen je of deze veronderstelling wel degelijk klopt of niet. Zo weet je of je moet kiezen voor paarse of witte druiven als je een dieet houdt.
Voedingsvezels en vitamines
Alvorens je te weten komt welke soort de meeste calorieën telt, vertellen we je iets over de aanwezigheid van voedingsvezels en vitamines. In vergelijking met andere fruitsoorten, zitten druiven boordevol voedingsvezels. Wil je op tijd en stond een verzadigd gevoel creëren of heb je nood aan een betere stoelgang? Dan weet je welke kleine vruchtjes je aan jouw winkelmandje moet toevoegen. Ondanks het feit dat deze fruitsoort nauwelijks vitamine C bevatten, zijn ze wel ontzettend rijk aan kalium. Dit mineraal zorgt voor de balans van je bloeddruk.
Paars versus wit: aantal calorieën geteld
Kortom, je kan deze fruitsoort perfect aan een gezond voedingspatroon toevoegen. We doen nu ook graag uit de doeken of het goed is om ze iedere dag te eten en of je nu beter kiest voor de paarse druif of de witte.
Er zijn opvallende verschillen op te merken tussen de vruchtjes. Blauwe druiven bevatten bijvoorbeeld meer vezels. Voor een trosje van deze soort reken je al gauw 2,6 gram vezels uit. Terwijl in dezelfde hoeveelheid witte druiven 1,7 g aan vezels aanwezig is. Bovendien bevatten blauwe druiven minder vet en calorieën. Het aanwezige vetgehalte bij de donkere variant bedraagt 0,1 gram per 125 gram. Bij witte druiven tel je 0,5 gram vet. De verschillen mogen misschien niet groot zijn, toch zou je kunnen stellen dat blauwe druiven net een tikkeltje gezonder zijn.