De tuin van het Gentse hotel Den Briel werd afgelopen week omgetoverd tot een hippe zomerbar. Deze zomer geniet je hier met een prachtig zicht op de tuin van Villa Voortman van een hapje en een drankje. Aan variantie geen gebrek, want in de keuken van de zomerbar staat elke week een andere chef.
Tijdens je bezoek aan de zomerbar vergeet je even dat je je vlak bij de drukke Blaisantvest bevindt. In de tuin kom je tot rust en ervaar je een vakantiegevoel in eigen land. De tuin is rijkelijk versierd met kleurrijke tafeltjes en luie ligstoelen, perfect om even op adem te komen.
Elke week een nieuwe chef
Doorheen de week is de zomerbar dé uitvalbasis voor zij die na hun werk al eens een drankje willen nuttigen om de werkdag te vergeten. Vrijdag en zaterdag is er in de zomerbar ook eten voorzien. Als je van plan bent om wekelijks te vertoeven in de gezellige tuin, hoef je niet te vrezen dat het eten na een tijdje te saai wordt. In de keuken van de zomerbar staat iedere week een nieuwe chef. Afgelopen weekend kwamen de chefs van SIR-catering naar de zomerbar om de gasten te voorzien van hoogstaande burgers. Dit weekend is het de beurt aan de chef van Osko, die dan weer een weekendje zuurdesempizza's gaat bakken. "En zo gaan we door tot eind augustus", vertelt Matthias Verniers, manager van het hotel aan Het Laatste Nieuws.
Droge september
Als die twee volle maanden niet genoeg zijn, hoop je best alvast mee op een droge september. "Als het weer goed zit, gaan we ook in september verder met de zomerbar", aldus Verniers. Nog meer goed nieuws: de tuin van Villa Voortman die tot aan de zomerbar loopt, wordt binnenkort ook opengesteld voor het publiek. Je kan binnenkort dus heerlijk slenteren doorheen de oude tuinen van de villa.
Dit bericht bekijken op Instagram
Hotel Den Briel
Abraham Voortmanstraat 2, Gent