Je hebt het weleens gehoord, 'het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag'. Maar is dit daadwerkelijk zo? Een ongezond ontbijt kan nog slechter zijn dan het ontbijt overslaan. Dit zijn de producten die je tijdens je eerste maaltijd van de dag beter kunt vermijden.
Ontbijtgranen
Ontbijtgranen voor kinderen of volwassen worden vaak aantrekkelijk gemaakt met ingewikkelde termen en het woord 'vitamine' op de verpakking. De doos is kleurrijk en beweert alle juiste voedingsstoffen te hebben voor een gezond ontbijt. De waarheid is echter dat ontbijtgranen zwaar bewerkt zijn. De voedingsstoffen zijn kunstmatig toegevoegd, en ze betekenen helemaal niets voor je weerstand. Ontbijtgranen bevatten voornamelijk bewerkte (niet volle) granen en suikers. Suiker is zelfs het eerste of tweede ingrediënt op de ingrediëntenlijst. Overslaan dus!
Pannenkoeken en wafels
Pannenkoeken als ontbijt, heerlijk! Door de toegevoegde melk, suiker en eieren bevat dit gerecht veel proteïnen en is hiermee in vergelijking met een ander ontbijt rijker in. Helaas bevatten pannenkoeken ook veel geraffineerde bloem. Onderzoekers geloven dat toegevoegde meel een negatieve invloed heeft op ons insuline level en kan leiden tot obesitas. Op onze pannenkoek gooien we ook vaak poedersuiker, honing of siroop. Deze toppings zijn rijk aan vetten en suikers. Heb je toch zin in pannenkoeken? Probeer eens een gezond alternatief zonder bloem, afgewerkt met vers fruit.
Vetarme yoghurt
Een goed voorbeeld van een gezond ontbijt is een kom gevuld met havermout, yoghurt en vers fruit. Maar pas wel op met vetarme yoghurt. Waarom? Een gevulde kom vetarme yoghurt bevat evenveel suiker als een kom slagroomijs. Ben je van je stoel gevallen? Veel consumenten nemen aan dat 'vetarm' gelijk staat aan gezond, maar niets is minder waar. Het vet zorgt er juist voor dat je je snel voldaan voelt.
Fruitsap
Fruitsap bevat fruit. Fruit is gezond, dus fruitsap is gezond. Toch? Fout! Fruitsap is een van de dingen die je best kunt vermijden als je hongergevoel, gewichtstoename en chronische kwalen wilt voorkomen. We worden geadviseerd om twee stuks fruit per dag te eten. In een flesje jus d'orange zitten vier of vijf sinaasappels in. Dat is bij elkaar zo'n tien suikerklontjes.
Koffiekoeken
Koffiekoeken op zondag? Ja! Helaas behoren koffiekoeken zoals croissants, chocoladebroodjes, wafels en rozijnenkoeken tot de rode zone van de voedingsdriehoek en dragen niets bij tot een gezond ontbijt. Ze bevatten behoorlijk veel calorieën, vet en suiker en mogen als extra's beschouwd worden maar niet als de basis van je ontbijt. Geniet dus met mate!