Dagny Ros: 'De culinaire wereld in België is lang een machowereld geweest'

Elise Coppens , 2021-03-08

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Vrouwelijke chefs Dagny ros asmundsdottir Belgische chef Internationale vrouwendag Njam! Ijslandse chef Chefkok Pure keuken Gezonde keuken

LEES OOK:

Ambiance plukt champignons: 5x eetbare soorten die je gerechten naar een hoger niveau tillen Plantaardig eten: zo maak je er een succes van volgens diëtiste Tine De Greef Brut, extra brut, demi-sec of zero dosage: champagne is een sugarsweet verhaal

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Lekker Messy op njam!: zomerkoken met een lach en rock-‘n-roll met Jelle en Hans Beeckman

Foodies & The City reist opnieuw door Vlaanderen: proef deze vijf stops

WEDSTRIJD: win een exemplaar van Tot op de graat van topchef Johan Segers

Drie Michelinsterren aan de gevel: deze vijf vrouwen pronken ermee

EXCLUSIEF: wij spraken lady topchef Anne-Sophie Pic die meeste Michelinsterren ter wereld op haar naam heeft staan

Lees meer

Verrassende versterking: deze 9 nieuwe namen stromen binnen in de Nederlandse Bib Gourmand-selectie

4x lichte gerechten als starter voor je barbecue

Sips & Secrets: in gesprek met Joris Verbeurgt “Wijn is vloeibare geschiedenis"

Ambiance plukt bloemkool: “Je kan het sap van de bloemkool gebruiken als een soort natuurlijke remedie”

Ambiance proeft: 4-hands diner van Gert De Mangeleer en Alexandre Gauthier op het Botanic Gourmet Festival

Antwerpen

Sips & Secrets: de ziel en synergie van het sommelierduo achter Brut172

Proef de Lage Landen: 7 topchefs eren Jonnie Boer met een wereldtour

Abonnementenactie: ontvang gratis een ‘Owl Vase’ uit de Serax x Marni collectie

Indian Summer: De bromance van Tom en Dominique laait weer op in gloednieuw njam!-programma

Ambiance proeft Osteria Del Borgo in Ukkel, het nieuwe restaurant van sterrenchef Ruben Christiaens

Ukkel

Grilltime: 4x verrassende sauzen om je BBQ naar een hoger niveau te brengen

Het effect van voeding op je brein: inzichten van neurowetenschapper Kaat Colman

Ook je buik vol van microplastics? Beslis als kok mee wat er op het bord belandt

TikTok’s healthy hits: 8 verfrissende ijsjes zonder schuldgevoel

Ambiance plukt vlierbessen -en bloesem: “Na 15 tot 20 minuten koken zijn ze volledig veilig”

Sips and Secrets met Karel Henckens: wijndomein Aldeneyck maakt Belgische wijnen internationaal beroemd

Maaseik

Van scepticisme tot succes: Kasteel KaNeel schittert in Laakdal

Laakdal

Ambiance plukt kliswortel: "Als je de bloem ziet, is het al te laat om te oogsten"

Topchef Ken Verschueren moet na iets meer dan 1 jaar al de deuren van restaurant Balcón sluiten

Mechelen

Het seizoen van de Vlaams-Brabantse tafeldruiven is begonnen

Rood en rijp: dit wil je weten over het kiezen en bewaren van aardbeien

Julie Van den Kerchove over Goed Eten: “Ik bleef maar doorgaan, als een hamster in een draaiwiel.”

Toon meer