Dagny Ros: 'De culinaire wereld in België is lang een machowereld geweest'

Elise Coppens , 2021-03-08
bewaar print deel
Deel op Facebook Deel op Twitter Deel via e-mail
Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.
Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
.

Kies je abonnement
1 maand proefabonnement
€0,00 per 1 maand
12 maanden
€1,50 per week
24 maanden
€0,99 per week
Gegevens

Wachtwoord vergeten?

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Vrouwelijke chefs Dagny ros asmundsdottir Belgische chef Internationale vrouwendag Njam! Ijslandse chef Chefkok Pure keuken Gezonde keuken

LEES OOK:

Hop vs. hopscheuten: de ene in bier, de andere op je bord Van eik tot elegantie: hoe hout het karakter van wijn vormt Biodynamische wijnbouw: hoe de maan de wijnranken beïnvloedt

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties

Opslaan
Misschien ook wel wat voor jou?

Lekker Messy op njam!: zomerkoken met een lach en rock-‘n-roll met Jelle en Hans Beeckman

WEDSTRIJD: win een exemplaar van Tot op de graat van topchef Johan Segers

Drie Michelinsterren aan de gevel: deze vijf vrouwen pronken ermee

EXCLUSIEF: wij spraken lady topchef Anne-Sophie Pic die meeste Michelinsterren ter wereld op haar naam heeft staan

WEDSTRIJD: Chef Bart Desmidt over zijn kookboek ‘Simpel maar Goed’: “De kwaliteit van onze noordzeevissen is nergens anders te vinden"

Lees meer

Sips & Secrets: In gesprek met The Urban Winery Maastricht

Maastricht

Het UFO-verbod van Châteauneuf-du-Pape: wanneer terroir en sciencefiction botsen

Chef Karel Van Oyen van Nonam in Gent deelt zijn recept voor een unieke amuse met kippenlever

Gent

Sfeerreportage Michelin 2025: een dag tussen de sterren

Antwerpen

Groot denken, lang genieten: waarom wijn beter rijpt in grotere flessen

Minder show, meer smaak: waarom we opnieuw traag durven koken

Voedingsdeskundige Michaël Sels over hoe je in een druk leven gezond blijft eten: “Echt eten begint met juiste keuzes”

Restaurant 6&24: hoe een Haagse topzaak de smaak van Nederland omarmt

Den Haag

VIDEO: Tiramisu in een modern jasje? Yes, please!

5 dingen die mensen met een lactose-intolerantie herkennen

Sips & Secrets: binnenkijken bij Wijndomein Valke Vleug en Vinetiq

Muziek als geheime ingrediënt in de wijnkelder: trillingen helpen om complexiteit en elegantie te ontwikkelen

Le Corbier in Brussels: geslaagde make-over met behoud van de authenticiteit

Brussel

Red flags bij het kiezen van een restaurant: hier moet je op letten

VIDEO: Chef Jakub Blogowski haalt herinneringen op door pierogi klaar te maken

Enter the Dragon: deze nieuwe speakeasy neemt Brussel in zijn greep (en je geraakt er niet zomaar binnen)

Tip voor vaderdag: Haal op 7 of 8 juni in Antwerpen een topfles van La Nebbia

Antwerpen

Culinaire trends in 2025: dit staat ons te wachten volgens Michelin-inspecteurs

VIDEO: Maak eens deze makreel met witte druiven, bieslookcrème & ponzudressing

Witte wijn en kaas: een gouden duo dat verrast

Sambal met een hart: het verhaal van Opa Co

Ambiance reist: 72 uur in Miami omringd door palmbomen en heerlijke adresjes

Toon meer