De bladeren dwarrelen, de dagen krimpen, en de Antwerpse skyline hult zich weer in een lichte nevel. Maar aan de Rijnkaai gloeit het. Daar waar SOMMAR in juli nog stond voor lekker eten, cocktails en zonnecrème, maakt vanaf 14 november zijn winterse evenknie WINTAR opnieuw zijn opwachting. Een vaste stek dit keer, in Hangar 26, pal naast restaurant FOUR. De Schelde krijgt er een warme place to be bij.
Alpengevoel aan het water
WINTAR is geen klassieke winterbar met kerstverlichting en kerstsokken. Nee, dit is Courchevel in de jaren tachtig, met een Antwerpse knipoog. Denk aan hout, wol, zacht licht, een fonkelende bar en stoelen waar je niet uit wilt komen. Terwijl de wind over de kaai blaast, schenk je binnen een glas witte wijn uit de Savoie in en hoor je het vrolijke gesis van een raclette op volle toeren. Het concept draait rond warmte en samenzijn. “WINTAR gaat voor ons over vriendschap en het plezier van delen”, zeggen oprichters Jan Van Leuffel en Jim Cantens. “Het is de eenvoud van een grote volle tafel, met goede vrienden, goed eten en een glas dat nooit leeg is”.
Bergen zonder sneeuw
WINTAR begon in 2019 op de site van Brouwerij De Koninck en groeide meteen uit tot een geliefde winterplek. Na een korte winterslaap is het concept nu definitief terug. Groter, knusser en beter gepositioneerd, letterlijk, met zicht op de Schelde. De locatie is slim gekozen. Waar SOMMAR de zomer opwarmt met gin-tonics, zorgt WINTAR voor hartverwarming in de koude maanden. Het is een plek waar design en gezelligheid elkaar raken, waar winterse cocktails en lokale bieren vlotjes de glazen vullen en waar het rumoer van gesprekken zich vermengt met de geur van smeltende kaas.
Gesmolten geluk
De geur verraadt het al van ver, gesmolten kaas is hier de onbetwiste hoofdrolspeler. Op het menu staan authentieke raclette, kaasfondue en een klassieke vleesgourmet, gerechten die doen denken aan berghutten, rode wangen en dampende glazen wijn. De ingrediënten komen van twee Antwerpse grootmeesters, Frederik Van Tricht, de kaasmaestro van ’t Zuid, en Luc De Laet, de meesterslager die vlees tot kunst verheft. Hun producten vormen het hart van WINTAR’s keuken. De raclette vloeit romig van de korst, de fondue borrelt verleidelijk in de pot, en het vlees sist kort op de plaat, meer wintercomfort kun je niet in één geur vangen.
Of je nu komt voor een afterwork, een familiediner of een winterse bedrijfsavond, WINTAR is ideaal voor groepen. Grote tafels, gedeelde schotels, warme kleuren en zachte muziek, dit is tafelen in tempo adagio, met tijd voor elkaar. En eerlijk, er is iets onweerstaanbaars aan die eerste prikkeling van gesmolten raclette over aardappeltjes, terwijl de stad buiten kouder wordt.
Praktisch
Hangar 26, Rijnkaai 100, 2000 Antwerpen
Vanaf 14 november (gesloten op maandag en dinsdag)
Reserveren binnenkort via www.wintar.be