Ceviche: een culinaire ontdekkingstocht

Gitte Vansant , 2023-06-26

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Ceviche Vis Rauwe vis Japans Peru Tijgermelk Mexico Nikkei keuken Ecuador

3x betaalbare vis op je bord: "Het moet niet altijd kabeljauw zijn"

Let's go Nordic: wat is rakfisk?

Vis pekelen: smaakvol en eenvoudiger dan je denkt

Voor het eerst in 35 jaar geen Vis van het Jaar: "de aanvoer van de geselecteerde vis is te klein om te promoten"

WEDSTRIJD: Chef Bart Desmidt over zijn kookboek ‘Simpel maar Goed’: “De kwaliteit van onze noordzeevissen is nergens anders te vinden"

Lees meer

Ambiance proeft: bij Maison Colette van Thijs Vervloet vindt traditie haar elegantie terug

Westerlo

Het UFO-verbod van Châteauneuf-du-Pape: wanneer terroir en sciencefiction botsen

Dit zijn de 5 beste internationale restaurants volgens Food&Wine

Ambiance proeft: verfijnd dineren met wellness en overnachting in Hoeve Roosbeek

Content creator Eléonore Van Bavel: “Gezond eten is mijn manier om goed voor mezelf te zorgen”

De nieuwe paasbubbel: wat drink je bij een brunch met karakter?

Groot denken, lang genieten: waarom wijn beter rijpt in grotere flessen

Sips & Secrets: In gesprek met The Urban Winery Maastricht

Maastricht

Al eens bij Bassud geweest? Deze zaak in Torhout laat West-Vlaanderen blinken op de culinaire kaart

Torhout

Botanicals uitgelegd: wat zit er écht in je gin en hoe proef je dat

Restaurant 1397 ondergaat transformatie: “Mensen sparen om hier te komen eten”

Drie Michelinsterren aan de gevel: deze vijf vrouwen pronken ermee

Restaurant De Moestuin in Schelle: "Het was een droom die uitkwam"

Schelle

Het Tinèlle van chef Ken Verschueren is er eentje zonder opgelegde menu’s, zonder stijve etiquette, zonder gedoe

Mechelen

Het adres voor wie op zoek is naar een hoogstaande vegan keuken: "Hier zijn de vleeseters de plusones"

Hasselt

Sushi voor klunzen: met deze tools lukt het altijd

Red flags bij het kiezen van een restaurant: hier moet je op letten

Chef Davy Devlieghere maakte van zijn passie zijn beroep: "Ik kon kiezen: nog even mee in de stal werken of helpen in de keuken, de keuze was snel gemaakt"

Aalter

Airfryer time: met deze hack krijg je hem in 5 minuutjes weer proper

Rosé op tafel: verrassende foodpairing met zomers karakter

Op zoek naar nieuwe smaken met chef Thomas Puype: "Op deze manier leer je als chef nog iets bij"

Brugge

Limburgse gastvrijheid en een pure productkeuken bij Restaurant Philippe

Alken

Toon meer