Aangezien een gezellige lunch, een cocktail aan de bar of een uitgebreid diner in een restaurant niet echt social distancing-proof is, moeten we ons culinaire hart op een andere manier tevreden stellen. Gelukkig bieden heel wat toprestaurants afhaalmenu's of levering aan huis aan. Ook het razend populaire Graanmarkt 13 brengt fine dining menu's tot in je woonkamer.
Toen eigenares Ilse Cornelissens startte met Graanmarkt 13, was er van een groenterestaurant nog geen sprake. Maar bij topchef Seppe Nobels is de interesse er altijd geweest. Hij is voormalig 'Beste Junior-Chef van België' en leerde van de beste zoals Wout Bru en Gianni Brunelli. Op het menu vind je lokale producten, licht en gezond, steeds volgens het seizoen bereid.
Fine dining menu
Hoewel ze momenteel de deuren gesloten moeten houden, bereidt Seppe wekelijks een uniek driegangenmenu en brengt hiermee fine dining tot bij je thuis. Graanmarkt 13 brengt je elke zaterdag een restaurantervaring, in de gezelligheid van je eigen woonkamer. Het afhaalmenu bestaat uit drie gerechten met telkens de nodige uitleg en instructies van de chef. Eenvoudig, heerlijk en volledig Graanmarkt 13.
Praktische info
Alle gerechten zijn klaar en hoeven alleen opgewarmd te worden.
Levering vindt plaats op zaterdag tussen 11u en 17u. Bestellingen worden afgesloten op vrijdag 12u. Alleen levering, afhalen niet mogelijk. Bestellen kan binnen de straal van 15 km rond Graanmarkt 13.
Bestellen kan via de e-shop. Elke box is voor 2 personen.
Het menu van deze week (bezorgd op zaterdag 25 april)
Starter
Jonge bloemkoolsoep / ui / kervel / erwten / morieljes / gekonfijte knoflook / boschampignons
Hoofdgerecht
Gegrilde asperges uit Mechelen
Nieuwe aardappel / gele biet / hazelnoot salieboter
Hummus van gele biet / geitenkaas uit Lokeren / pistache
Linzen / citrus - knoflookolie / gekonfijte prei / rauwe spinazie / waterkers
Lamskroon met kruidenkorst / "De Kroon" mosterd uit Beveren
Lamsjus / rozemarijn / rode biet
Gefermenteerde chili mayonaise
Dessert
Gekonfijte rabarber / aardbeien uit Hoogstraten / verveine - spinazieolie / citrusschuim / rijstpudding met Belgische saffraan