23-jarige Carolien Gillis opent eigen hotel in coronatijden

Danny Verheyden , 2021-03-26

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Reizen Hotel Kallo Corona Coronacrisis Coronatijden Factory hotel

LEES OOK:

“We beoordelen alleen wat op het bord ligt": een zeldzaam open gesprek met Gwendal Poullennec, de man achter de Michelin gids Hotel Van der Valk Beveren maakt zich zomerklaar: "De wellness en het zwembad zullen fenomenaal zijn" Noorse invloeden in onze fine dining keukens: wat is garum?

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Boost je kampeer kookskills: culinaire tips voor wie graag de natuur in trekt

Chef Arabelle Meirlaen tilt Brussels Airlines naar gastronomische hoogten: “Elke hap moet tellen, ook op 10.000 meter”

Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels is back: binnenkijken in het meest luxueuze hotel van Brussel

Brussel

Van der Valk opent tweede vestiging in Antwerpen: "Het moderne Art Deco interieur laat je ontsnappen aan de realiteit"

Antwerpen

Op bezoek bij een sushi master in Japan: "Kan je de wasabi hier wel aan?"

Lees meer

Plantaardig eten: zo maak je er een succes van volgens diëtiste Tine De Greef

Botanicals uitgelegd: wat zit er écht in je gin en hoe proef je dat

Bekende Brusselse toppatissier Paul Wittamer overleden

Brussel

Chef Davy Devlieghere maakte van zijn passie zijn beroep: "Ik kon kiezen: nog even mee in de stal werken of helpen in de keuken, de keuze was snel gemaakt"

Aalter

Botercultuur 2.0: van gekarnd tot gerookt, boter is weer sexy

De nieuwe paasbubbel: wat drink je bij een brunch met karakter?

Wildplukken met bushcraftexpert Mike De Roover: "Ik grijp alleen in wanneer ik een chef iets te verlekkerd zie kijken naar een giftige variant"

"Alles draait rond het lam": Hoe Grieks Pasen op Kreta een feest van vuur, geloof en lekker eten is

Lokale speculaashelden: familiebedrijf Aerts brengt al bijna 100 jaar de ultieme smaak

Ralf Berendsen blikt vooruit op de Michelin uitreiking: "Vanaf drie sterren boeken gasten een vliegtuigticket voor een tafeltje"

Lanaken

Samen met Wout Bru eten op hoog niveau? Wij spraken hem over de nieuwe editie van Dinner in the Sky

Waterloo

Culinaire wereldtop verzamelt in Turijn: dit zijn de 50 beste restaurants van 2025

Ambiance proeft: Bloempot in Lille van locavore-pionier Florent Ladeyn

Voormalig chef-kok en uitgever Edwin Loos overleden

Ambiance Proeft: vier premium matcha’s die elke slok waard zijn

De psychologie van een menukaart: hoe chefs je keuzes stiekem sturen

BBQ around the world: zo grillen ze in deze landen (en jij straks ook)

Ontdek het pittoreske Zweedse bergstadje waar zelfs Lady Gaga al te gast was

Chef Wouter Van Hoof van Hoeve Roosbeek deelt zijn geheim voor heerlijke kalfszwezeriken

Zepperen

Zoete Innovatie in Brussel: Togâ brengt uniek gebak naar de Sint-Jacobswijk

Brussel

Chef Marc Paccou zag de wereld en keerde daarna terug naar Nieuwpoort: "Mijn Japanse leermeester putte kracht uit het maken van sushi en overwon zo zijn drank-en drugsprobleem"

Nieuwpoort

Feit of fabel: laat op de avond eten leidt automatisch tot gewichtstoename

Toon meer