Het evenement 100 Chefs by Gault&Millau is een culinaire topervaring, georganiseerd door Gault&Millau Nederland in samenwerking met Gall&Gall en Miele. De place to be is het Miele Experience Center in Vianen op zaterdag 12 oktober en zondag 13 oktober 2024. 100 vooraanstaande chefs uit het hele land zullen hun culinaire kunnen tonen aan een publiek van naar verwachting 1000 bezoekers per dag.
100 chefs uit alle hoeken van Nederland zijn uitgenodigd om 300 signatuurgerechten te maken in amuse formaat. Dat doen ze in achtien keukens ingericht in het Miele Experience Center met minimaal vijftien chefs tegelijk. Drie maal per dag wisselt de keukenbrigade met een andere chef/restaurant. Dat kan niet anders dan smaken, dus hier wil je bij zijn!
De culinaire top van Nederland
Op 1 dag kan je van 50 chefs een gerechtje proeven en als je een passe-partout hebt voor het hele weekend van maar liefst 100 chefs. De ambitie van het event was om chefs te programmeren met een zo hoog mogelijke score in de gids van Gault&Millau. Met een puntenindeling die varieert tussen 12 en 19,5 is getracht om een gelijke verhouding aan hoge punten over beide dagen te verspreiden.
Enkele toppers die je mag verwachten: Jan Sobecki van Tribeca, Richard van Oostenbrugge & Thomas Groot van 212, Nelson Tanate van De Librije en Arjan Speelman van Ciel Bleu, maar de volledig lijst is zeker niet minder indrukwekkend.
Tegelijkertijd kan je proeven uit het aanbod van 25 wijnhuizen uit Europa, Zuid Amerika, Zuid Afrika, Amerika en Australië. Gemiddeld zal een wijnhuis drie tot vijf verschillende wijnen willen laten proeven binnen het scala aan wijnen dat ze produceren. Verder zijn er ook nog andere partners en standhouders die zich tijdens het evenement zullen presenteren zoals bieren, frisdranken, waters, koffies, delicatessen, kazen en kamado's.
Bovendien zijn er ook masterclasses en tastings om je culinaire en oenologische kennis te verbeteren. Deze sessies worden geleid door gerenommeerde chefs en wijnmakers, die hun expertise en geheimen zullen delen. Zorg ervoor dat je snel een plek reserveert want deze sessies zijn snel volgeboekt.
Tickets voor het evenement zijn beschikbaar vanaf 150 euro per dag of 250 euro voor een passe-partout voor het hele weekend. Per dag is er maximaal plek voor 1.000 bezoekers. Wil je dit gastronomisch topevent niet missen dan is snel zijn is dus de boodschap. Parkeren doe je gratis.
100 Chefs by Gault&Millau
Adres
Miele Experience Center De Limiet 2
4131 NR Vianen
Nederland
Alle info op de website