Interview

Peter Colemont: 'Goede wijn maken is en blijft een geduldig werk van lange adem'

Rob Biesmans: van dakloze tot een van de beste bartenders van het land

Sloveense sensatie Ana Roš: 'Ik hoorde vaak dat het eten van een vrouwelijke chef niet goed kon zijn.'

Gert De Mangeleer: “Liever een pionier dan een monument”

VIDEO: Sterrenchef Thomas Diepersloot (Fine Fleur) over wereldse smaken, teamcultuur en feestgerechten

Champagne-expert Peter Doomen: "Een fles champagne in de koelkast is al een goede gelegenheid om te vieren met champagne"

Sam D'Huyvetter over BASK: "Vuur staat centraal in alles wat we doen"

VIDEO: Bekijk onze interviews met gerenommeerde chefs op Gault&Millau

VIDEO: Herbekijk ons interview met Louise Goedefroy op YouTube

Louise Goedefroy over haar eerste kookboek: "Eet eens een goeie lasagne als jij daar gelukkig van wordt"

1 2 3