Gist
Fermenteren
Melk
Gist
Ingrediënten onder de loep: wat is kefir?
Bakken
Gist
Bakrecepten
Feit of fabel: kan je gist vervangen door zelfrijzende bloem in bakrecepten?
Ambachtelijk
Bakkerij
Brood
Bakboord: Innoveren met desembrood door terug te gaan in de tijd
Brood
Toast
Fermenteren
Kvass: een gefermenteerd broodbier om mee te toasten
Ontbijt
Australië
Zout
Marmite: de voor ons nog onbekende nieuwe ontbijtpasta die scoort in het buitenland
Pizza
Italiaanse keuken
Koken
De ultieme homemade pizza? Die maak je dankzij deze drie basisingrediënten
Bakken
Tips
Gist
3 verschillende soorten gist en hoe je ze op de juiste manier moet gebruiken