Dry aged meat
Antwerpen
Paardenvlees
Gerijpt vlees
VIDEO: Tataki van dry-aged beef
Ambachtelijk
Slagerij
Bbq
HOTSPOTS: 5x ambachtelijke slagers in Vlaanderen
Vlees
Grill
Côte à l'os
Tips van de vleessommelier: zo bereid je de perfecte côte à l’os volgens MAVEN-chef Jules Koninckx
Vlees
Hendrik dierendonck
Dry aged meat
Topslager Hendrik Dierendonck: “De pure smaak van vlees is eindelijk terug”