Witte wijn
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Kabeljauwhaasje in een pandade van tuinkruiden
Oost-europees
Diner
Groenten
Auberginerolletjes met zoete aardappel
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Dubbel varkensribstuk Crosse & Blackwell met pommes boulangères
Italiaans
Diner
Vegetarisch
Scampi diabolique
Frans
Diner
Grill
Tartiflette met reblochon, aardappelen spek en witte wijn
Frans-belgisch
Diner
Vis
Roodbaars met risotto van pancetta en mimolette
Italiaans
Diner
Vlees
Ossobuco
Midden-oosters
Wereldkeuken
Aperitief
Romige champignonsoep met tijm en kokosmelk
Frans-belgisch
Diner
Vis
Visstoofpot met mosselen en knoflooktoastjes
Aperitief
Diner
Vis
Paling in 't groen
Diner
Vlees
Wout bru
Hazenrug en civet met kastanjes, pompoen en ganzenlever
Diner
Groenten
Pasta
Pompoenrisotto met verse salie en geroosterde amandelen
Diner
Soep
Didi van haren
Soep met rijst en kokkels
Aperitief
Diner
Vlees
Kip met langoustines op Spaanse wijze
Diner
Vegetarisch
Pasta
Risotto met eekhoorntjesbrood en zwarte truffel
Diner
Lactosevrij
Pasta
Spaghetti met mosselen en tomaat
Diner
Lunch
Vis
Pladijs met sausje van citroengras, boragebloemen, ijskruid, klaverzuring, druifjes & sojabonen
Diner
Lunch
Vis
Huisgerookte zalm met moestuingroenten, kruidensalade en Royal Belgian Caviar
Aperitief
Brunch
Lunch
Scampi in gembersaus met gebakken appeltjes
Diner
Pasta
Vis
Calamarata met zeekraal, zeeduivel, chili en citroen
Aperitief
Diner
Glenn verhasselt
Gebrande rog met Oostendse oester, algen en verjus
Diner
Erwtjes
Risotto
Risotto van gedopte erwtjes met gemarineerde asperges
Diner
Lunch
Pasta
Pasta met gehaktballetjes en champignons
Bijgerecht
Hapje
Lunch
Sardines escabèche: sardines, gekonfijte puntpaprikaatjes en avocadoschijfjes
Diner
Vis
Glenn verhasselt
Kreeft en oude Belgische kaas
Diner
Vegetarisch
Groenten
Vijftien tinten kool
Dessert
Brunch
Ontbijt
Saffraan stoofperen met verse kaas en pistachenoten
Frans-belgisch
Bijgerecht
Lactosevrij
Ovengebakken schorseneren
Diner
Vis
Filip claeys
Gebakken pladijs, warmoes, paprika, aardpeer en beurre blanc
Italiaans
Diner
Pasta
Zuppetta di fregola met nduja, vongole, burrata en bottarga
Diner
Vlees
Rundvlees
Rubia Gallega gerijpt, crème van zoete aardappel, tatsoi, gegrilde krieltjes en beurre Café de Paris
Diner
Lunch
Beurre blanc
Rouget Barbet met lauwe tomatensalsa, lookpuree, beurre blanc en roze peper
1
2
3
4
5