Volle melk
Dessert
Sarah renson
Flantaart
Flantaart
Dessert
Panettone
Rabarber
Tiramisu al panettone met rabarber en custard van vanille
Dessert
Valentijnsdag
Ijs
Cheesecake met bessensaus en bessenijs
Diner
Pasta
Feest
Ravioli met wild zwijn, truffelschuim & microgroenten in rodewijnsaus
Frans-belgisch
Dessert
Luxe
Pruimen clafoutis, rozenbottel & Straffe Hendrik
Indonesisch
Frans-belgisch
Diner
Tartaar van Holstein met oesteremulsie, asperge-ijs & Soto ayam
Italiaans
Dessert
Lemon curd
Panna cotta van limoncello met lemon curd, blauwe bessen en munt
Dessert
Peren
Munt
Perenijs met gekarameliseerde peer, amandelnoot en verse munt
Frans-belgisch
Dessert
Banaan
Panna cotta met advocaat, banaan, passievrucht, vanille-ijs & koffie-espuma
Italiaans
Dessert
Italiaanse keuken
Italiaanse affogato
Dessert
Snelle hap
Gelato
Chilipeper-ijs met witte chocolade
Italiaans
Diner
Mozzarella
Rustieke strata met spinazie, tomaat, pancetta en mozzarella
Frans-belgisch
Diner
Witlof
Gegratineerde witlof in bechamelsaus met een panko-parmezaankorst
Dessert
Vegetarisch
Luxe
Verse vanillepudding met kaneel
Frans-belgisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Zeevruchten met kaffir, crème van aardappel, karamel van garnaal & zeewieren
Oost-europees
Dessert
Roomijs
Kweepeer met crème Catalan & chocolade
Frans-belgisch
Dessert
Vegetarisch
Rijstpap met kardemompeer
Frans-belgisch
Hapje
Vegetarisch
Dirty Cheese
Dessert
Gebak
Broodpudding
Broodpudding met witte chocolade & frambozen
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Ribeye met knolselder en espuma van mergpijp
Aperitief
Cocktail
Pumpkin spice latte
Pumpkin spice punch
Italiaans
Dessert
Lunch
Kastanjecrêpes met ricotta
Frans-belgisch
Aperitief
Schaal- en schelpdieren
Garnaalkroketten à la Jo Sea
Puur natuur
Kippenlever
Nachos
Nacho met crème van kippenlever, mimolette & chilipeper
Banketbakker
Claire saffitz
Cake
Maanzaad-amandelcake
Dessert
Roomijs
Valentijnsdag
Rozenijs
Eierdrank
Wintercocktail
Eggnog
Eggnog
Diner
Groenten
Vlees
Gegratineerde witloofrolletjes
Frans
Dessert
Crème caramel
Crème Caramel
Dessert
Cheshire cat
Mickey mouse
Cheshire cat tails
Drankjes
Masala
Chai masala
Chai masala
Fika
Kanelbullar
Kaneelbroodjes
Zweedse cinnamon buns
1
2