Spitskool
Wereldkeuken
Frans-belgisch
Diner
Spitskool met gremolata, sjalotketchup & rodewijnsaus
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Gekruide eendenborst met hazelnoot, pompoen, spitskool & Parmentier van eend
Aperitief
Diner
Schaal- en schelpdieren
Moules au poivre à la Sergio Herman
Frans-belgisch
Diner
Grill
Entrecote met structuren van kool & blackwell
Frans-belgisch
Diner
Hapje
Noorse langoustine met zuurkool, witte bonen & consommé van boschampignons
Castor
Kaffir
Dashi
Langoustine met kaffir, spitskool & dashi
Japans
Diner
Vlees
Crispy escalope milanese met spitskool en tonkatsusaus
Misoboter
Beef
Australische keuken
BBQ beef met misoboter en vongole
Wereldkeuken
Diner
Vegetarisch
Coquilles met frisse bloemkoolcouscous en kruidige spitskool
Diner
Lunch
Lactosevrij
Bowl of goodness: Thaise rijst met gemarineerde rumsteaks en spitskool
Aziatisch
Diner
Lunch
Thaise kip met look, spitskool en mie
Aperitief
Diner
Jan audenaert
Gebrande steenbolk met boerenkool, karnemelk en gember
Aperitief
Lunch
Bijgerecht
Spitskool op de barbecue