Sojasaus
Indonesisch
Aziatisch
Lunch
Sobanoedels met koriander en kokosmelk
Japans
Diner
Baby top tartaar van Japans fine dining restaurant DOJO
Chinees
Amerikaans
Hamburgers
Krokante chili-kipburger
Wereldkeuken
Aziatisch
Diner
Sticky aubergines met rijst
Aziatisch
Diner
Kip
Hoisin kip met zoetzure groentjes en rijst
Frans-belgisch
Diner
Vis
Taartje van Noordzeekrab en avocado met groene asperges, zalm & walnoot
Diner
Gezond
Kip
Roerbak van quinoa met kruidige kip en jonge wortel
Frans-belgisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Oester met schuim van kakejiru en daikon
Frans-belgisch
Diner
Vis
Dutch Yellowtail met gebrande prei, witte waterkers, mousseline & sojasaus
Zomer
Huli huli chicken
Japans
Diner
Grill
Spareribs met BBQ-lak en mierikswortelemulsie
Aziatisch
Diner
Noedels
Aziatische fusionsalade met vegan kipstukjes
Frans-belgisch
Bijgerecht
Diner
Wagyu, Perle Imperial Caviar & sjalot
Frans-belgisch
Brunch
Lunch
Burrata met zoetzoute paddenstoelen & roggetoast
Aziatisch
Diner
Lunch
Pompoen-paddenstoelenramen met zoete walnotenmiso
Zuid-amerikaans
Wereldkeuken
Bijgerecht
Duif van de bbq met bietenchips
Wereldkeuken
Diner
Hapje
Chawanmushi met unagi
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Hertenrugfilet met witloof, peterseliewortel & boerenkool
Japans
Diner
Hapje
Sashimi van zalm & furikake
Japans
Frans-belgisch
Diner
Oester met tonijn, koolrabi & karnemelk
Frans-belgisch
Diner
Hapje
Aardpeerbouillon
Chinees
Diner
Lunch
Judasorensalade
Aziatisch
Bijgerecht
Diner
Gebakken dumplings van rijstpapier
Aziatisch
Diner
Vlees
Mangalitza gyoza
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Pulled eend met gnocchi & groene aspergecrème
Frans-belgisch
Bijgerecht
Diner
Gestoomde oesters met oosterse vinaigrette
Japans
Diner
Vlees
Tataki van dry-aged beef
Lente-ui
Gember
Sojasaus
Gestoomde kabeljauw met gember, lente-ui & chili in sojasaus
Diner
Schaal- en schelpdieren
Vis
Sepia met knolselder-citrusbouillon
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Varkensspiesjes met sesam & zoete aardappel
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Cannelloni van ham en rundstartaar
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Lolly van gebakken coquille
1
2
3
4