Peper & zout
Hapje
Borrelhapje
Aperitiefhapje
Mousse van zuring met citroencrème en kaviaar
Frans
Hapje
Borrelhapje
Lepelhapje met coquilles en citroen-knoflookboter
Italiaans
Hapje
Borrelhapje
Lepelhapje met risotto van scampi en Parmezaanse kaas
Italiaans
Bijgerecht
Pasta
Knapperige gnocchi met geroosterde asperges en kerstomaten
Bijgerecht
Veganistisch
Vegetarisch
Vegan bloemkool fritters
Bijgerecht
Lunch
Salades
Salade met rucola, aardbei, cottage cheese, nectarine en pindapasta
Lunch
Soep
Blauwe kaas
Pompoensoep met popcorn, blauwe kaas, rucola en balsamicocrème
Italiaans
Pasta
Penne
Romige penne alfredo met kip en peterselie
Mediterraans
Bijgerecht
Groenten
Carpaccio van coeur de boeuf met zwarte olijven
Aperitief
Lunch
Tomate crevette
Coeur de boeuf met grijze garnalen, zeekraal en rode ui
Mediterraans
Bijgerecht
Aperitief
Ottolenghi’s gegrilde coeur de boeuf-tomaten met chili, knoflook en gember
Bijgerecht
Lunch
Salades
Salade met watermeloen, halloumi en ingelegde rode ui
Diner
Lamsvlees
Hoofdgerecht
Traag gegaarde lamsbout met pompoenpuree en groentensalsa
Frans-belgisch
Diner
Pruimen
Duobereiding konijn met pruimen & aardpeer
Frans
Dessert
Diner
Tarte tatin van gekaramelliseerde tomaten
Frans-belgisch
Olie
Azijn
Verse mayonaise
Aziatisch
Amerikaans
Diner
Hotdogs met eend, Aziatische salade en gemberaioli
Spaans
Hapje
Vegetarisch
Croquetas met geitenkaas, zongedroogde tomaten en muntmayonaise
Streetfood
Amerikaans
Diner
Hotdogs met gegrilde portobello, paprika, broccolini en Philadelphia
Frans-belgisch
Hapje
Snacks
Bloemkoolmousse met krokante serranoham
Grieks
Diner
Hapje
Griekse dolmades
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Scampi in pittige duivelsaus
Italiaans
Diner
Vegetarisch
Ravioli met ricotta en broccoli in saliebotersaus
Frans
Diner
Krieltjes
Eendenborst met geroosterde perziken, krielaardappelen en sinaasappel-perziksaus
Italiaans
Diner
Mozzarella
Rustieke strata met spinazie, tomaat, pancetta en mozzarella
Grieks
Bijgerecht
Vegetarisch
Griekse fava met gele spliterwten, citroen en kappertjes
Aziatisch
Vegetarisch
Komijn
Linzensoep met kokosmelk, groene chili en komijn
Streetfood
Amerikaans
Brunch
Bagels met een avocado-limoen spread, gerookte kip en mango
Frans-belgisch
Diner
Witlof
Gegratineerde witlof in bechamelsaus met een panko-parmezaankorst
Mexicaans
Diner
Vegetarisch
Taco’s met crispy bloemkool en pittige yoghurtsaus uit de airfryer
Italiaans
Diner
Vegetarisch
Snelle, eenvoudige pasta met crème fraîche en citroen
Frans
Lunch
Veganistisch
Vegan kastanjesoep met olijfolie en knapperige prei
1
2