Patisseriebloem
Tiramisu
Vingerkoeken
Savoiardi
Tiramisu in een modern jasje
Tetiana al-attar
Jens detollenaere
Lente
Vlierbloesemtaart met limoenganache à la Jens Detollenaere
Dessert
Chocolademadeleines
Tetiana al-attar
Chocolademadeleines met dulce de leche à la Jens Detollenaere
Pruimentaart
Dessert
Scandinavisch
Oma's pruimentaart van Jens Detollenaere
Club ambiance
Lente
Limoen
Dessert van witte chocolade, yoghurt & limoen
Chocolade
Lente
Cake
Ombre-layercake
Herfst
Zomer
Lente
Eclairs
Herfst
Zomer
Hoofdgerecht
In hooi gerookte wilde eend – gnocchi van pompoen – jus van druiven