Look
Italiaans
Hapje
Sharingfood
Burrata-yoghurtdip met pesto
Indisch
Diner
Vegetarisch
Indisch stoofpotje met zoete aardappel en tempeh
Frans-belgisch
Diner
Broodjes
Lamsgehaktballetjes met tzatziki, koolsla en pitabrood
Italiaans
Pasta
Kippengehakt
Pompoenlasagne met kippengehakt
Frans-belgisch
Diner
Vis
Roodbaars met risotto van pancetta en mimolette
Diner
Vlees
Wout bru
Hazenrug en civet met kastanjes, pompoen en ganzenlever
Bijgerecht
Vlees
Peter goossens
Chorizo met hummus
Aperitief
Diner
Lunch
Kalfsrib met aubergines
Aperitief
Glutenvrij
Vlees
Tartaar van kalfsvlees met gebrande zilveruitjes en dragonsoep
Frans-belgisch
Diner
Vis
Rode poon met jonge wortel, gember en amandel
Frans-belgisch
Bijgerecht
Brunch
Gerookte auberginekaviaar met pico de gallo, munt, zure room en amandel
Frans-belgisch
Bijgerecht
Vegetarisch
Pommes boulangères
Frans-belgisch
Aperitief
Schaal- en schelpdieren
Langoustine met paddenstoelen
Frans-belgisch
Diner
Vis
Sliptong met salade van komkommer en Zeeuwse algen en knolselderpuree
Diner
Vis
Filip claeys
Brandade van pladijs met eekhoorntjesbrood, courgette en zilveruitjes
Diner
Lactosevrij
Glutenvrij
Gestoomde pladijs met bloemkool, girolles en kappertjes
Diner
Vlees
Witte bonen
Suddereend met versgepeulde witte bonen
Italiaans
Diner
Vlees
Scottona rundfilet met wortelen, broccoli-asperge en spelt
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Gebakken fazant met druiven en witloof
Italiaans
Diner
Pasta
Zuppetta di fregola met nduja, vongole, burrata en bottarga
Diner
Vlees
Liégeoise
Gevulde gehaktbal Liégeoise met winterse stoemp
Diner
Vlees
Rundvlees
Rubia Gallega gerijpt, crème van zoete aardappel, tatsoi, gegrilde krieltjes en beurre Café de Paris
Frans-belgisch
Diner
Varken
Varkenskop met aromaten en geurig soepgroen
Diner
Lunch
Beurre blanc
Rouget Barbet met lauwe tomatensalsa, lookpuree, beurre blanc en roze peper
Frans-belgisch
Diner
Pascal fuchs
Entrecote van Rubia Gallega met rozepepersaus
Aperitief
Lunch
Bijgerecht
Spitskool op de barbecue
Diner
Chilipeper
Pittig
Inktvis met chili en basilicum
Italiaans
Diner
Pompoen
Gnocci van pompoen, parmezaan en lemon cress
Aperitief
Lunch
Mizu
Spinaziesalade met nobashigarnalen en mizu
Frans-belgisch
Diner
Brunch
Bulgursalade in karnemelk met inktvisringen
Diner
Aardappele
Traag gegaard
Op lage temperatuur gegaarde Welshe lamsschenkel
Diner
Mediterraans
Paprika
Zeekat in open ravioli, aubergine, augurk en mousseline van paprika
1
2
3
4