Limoensap

Frans-belgisch Diner Vegetarisch

Asperges met eidooier & miso

Frans-belgisch Diner Luxe

Coquille met crème van pastinaak, salade van groene appel & olie van limoen

Frans-belgisch Dessert Aardbei

Aardbei, rozenwater, pistache & venkel

Zuid-amerikaans Dessert Ontbijt

Chiapudding met mango en geraspte kokos

Frans-belgisch Diner Fine dining

Balfegó tonijn met paprika, sinaasappel & bonito

Aziatisch Bijgerecht Lunch

Komkommernoedels à la Sidney Schutte

Frans-belgisch Diner Groenten

Witte asperges met kaviaar & coquilles

Aziatisch Amerikaans Diner

Hotdogs met eend, Aziatische salade en gemberaioli

Mexicaans Diner Vegetarisch

Taco’s met crispy bloemkool en pittige yoghurtsaus uit de airfryer

Frans-belgisch Diner Vis

Taartje van Noordzeekrab en avocado met groene asperges, zalm & walnoot

Drankjes Cocktail Pisang ambon

Pisang Tiki Ambon

Diner Soep Focaccia

Gazpacho van komkommer met getoaste focaccia en zure room

Frans-belgisch Aperitief Halal

Spiering tempura met mango-appel salsa

Aperitief Glutenvrij Vlees

Tartaar van kalfsvlees met gebrande zilveruitjes en dragonsoep

Scandinavisch Diner Lunch

Pekelharing met burrata

Frans Frans-belgisch Diner

Gebakken haring, aardappelravioli van oester en duxelle van champignons