extra vierge olijfolie
Diner
Vis
Courgette
Skrei met gegrilde courgette & mediterrane salsa
Italiaans
Diner
Lunch
Orzo met fetakaas, zongedroogde tomaten, rode olijven en walnoten
Diner
Lunch
Fetakaas
Asperges met prosciuttoham, fetakaas en verse vijgen
Frans-belgisch
Luxe
Vis
Zeebaarscarpaccio met salade
Italiaans
Frans-belgisch
Diner
Risotto van parelgort
Italiaans
Diner
Lunch
Ravioli van bospaddenstoelen met driekazensaus & truffelpecorino
Frans-belgisch
Bijgerecht
Diner
Witte carpaccio met bloemkoolcrème en arganolie
Frans-belgisch
Bijgerecht
Veganistisch
Vlaamse kleine prei met geroosterde hazelnoot en herfstbloemen
Italiaans
Lunch
Vegetarisch
Speltravioli met Groningse ricotta, doperwt en courgettebloemen
Diner
Lunch
Soep
Coole bonen
Italiaans
Diner
Pasta
Grote pastaschelpen met pittige lamsworst en pistachenoten
Bijgerecht
Vegetarisch
Groenten
Lange bonen met romige sesamsaus
Olijfoliepuree
Sauce vierge
Zeekraal
Rog met sauce vierge, zeekraal & olijfoliepuree
Italiaans
Salades
Panzanella
Hugh’s panzanella met cherrytomaten en saffraan
Lunch
Salades
Salade freak
Gerookte forel, komkommer en aardappels met crème fraîchedressing
Salade freak
Ontbijtsalade
Lente
Ontbijtsalade van geschaafde radijs met eieren & dukkah
Zomergerecht
Courgette
Carpaccio
Carpaccio van courgette
Gesegmenteerde appelsien
Gekarameliseerde walnoten
Venkelsalade
Salade van venkel
Romesco
Pata negra
Air baguettes
Air baguettes
Afrikaans
Diner
Brunch
Kip piri piri
Chef film
Olijfolie
Look
Pasta aglio e olio
Tips
Spliterwten
Fava beans
Griekse Fava
Vervanger
Groentebereidingen
Seafood
Ceviche van bloemkool
Zuid-amerikaans
Bijgerecht
Lactosevrij
Chimichurri kippenvleugels
Vis
Alex verhoeven
Pieterman
Pieterman met kaviaar en avocado
Diner
Lunch
Ontbijt
Ontbijtsalade
Mediterraans
Italiaans
Diner
Zalmmoten met Piemontese peterseliesaus
Zomergroenten
Mediterraanse keuken
Siclië
Siciliaans stoofpotje
Lente
Italiaanse omelet
Italiaans
Bijgerecht
Lunch
Focaccia met olijven, ui en kruiden
Brunch
Hapje
Lunch
Toast champignon met roerei
Diner
Lunch
Vegetarisch
Teriyaki tempeh met gegrilde groenten
1
2