Bloemsuiker
Dessert
Sarah renson
Flantaart
Flantaart
Aperitief
Hapje
Amuse
Amuse van kippenlever met walnoot & rode biet
Frans-belgisch
Dessert
Aardbei
Aardbei, rozenwater, pistache & venkel
Dessert
Gebak
Chocolade
Bokkenpootjes à la Sarah Renson
Frans-belgisch
Dessert
Luxe
Abrikoos met passievrucht, mascarpone & huacatay
Frans-belgisch
Dessert
Fine dining
Dessert van witte chocolade, yoghurt & limoen
Frans-belgisch
Diner
Vis
Gazpacho van geblakerde komkommer, zoete ui en paprika, gebrande makreel & mayonaise van basilicum
Frans-belgisch
Diner
Codium
Koningsoesterzwam, codium , zee-aster, monniksbaard & bouillon van gefermenteerde knolselder
Frans-belgisch
Dessert
Aardbei
Witte en bittere chocolade met basilicum, aardbei, framboos & limoen
Frans-belgisch
Dessert
Fine dining
Appel, yuzu & tuinkers
Frans-belgisch
Dessert
Gebak
Pain perdu met ijs van tonkabonen, meringue, gemarineerde perzik & jus van perzik
Vanilletulp
Christophe declercq
Het grote ijsboek
Vanilletulp
Frans
Dessert
Dirk van tichelen
Gebakken appeltjes met calvados en vanille-ijs
Veganistisch
Toosplantbasedfood
Veganistisch
Galette met havermoutkorst, aardbei, tijm & amandel
Tarte tatin
Taart
Frans
Klassieke tarte tatin
Frans
Frans-belgisch
Dessert
Tompoes met frambozen
Italiaans
Dessert
Cadeau
Panettone
Nebo
Vijg
Millefeuille
Millefeuille van vijg
Dessert
Vegetarisch
Roomijs
Eton mess
Dessert
Aardbeienlasagne
Koekjes
Aardbeienlasagne
Dessert
Melk
Wit
Ombre-layercake
Wereldkeuken
Dessert
Gebak
Zoete pompoenmousse met marshamallows
Ontbijt
Gebak
Feestmaaltijd
Kersttol
Wereldkeuken
Dessert
Wafels
Chocoladewafels
Dessert
Gebak
Lemon curd
Chocoladetaart uit Ibiza met cremeux van sinaasappel en lemon curd
Diner
Vlees
Varkensrug
Gegrilde rugfilet van biovarken, wortelcrème, jus van tamarinde en gekonfijte aardappelen
Roger van damme
Aardbeien
Wafels
Wafels met aardbeien
Dessert
Brunch
Ontbijt
Saffraan stoofperen met verse kaas en pistachenoten
Italiaans
Dessert
Vegetarisch
Panna cotta met citroen en yoghurt
Frans-belgisch
Dessert
Vegetarisch
Pandanrijst
Frans-belgisch
Dessert
Zuur
Croute Citroen
Frans-belgisch
Dessert
Tom van lysebettens
Eindigen met een valse noot
1
2