Diner
Diner
Vlees
Witte bonen
Suddereend met versgepeulde witte bonen
Italiaans
Diner
Vlees
Scottona rundfilet met wortelen, broccoli-asperge en spelt
Diner
Vis
Filip claeys
Gebakken pladijs, warmoes, paprika, aardpeer en beurre blanc
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Gebakken fazant met druiven en witloof
Diner
Vlees
Boschampignons
Gebakken fazant met boschampignons
Italiaans
Diner
Pasta
Zuppetta di fregola met nduja, vongole, burrata en bottarga
Diner
Vlees
Creoolse keuken
3 creaties van Welsh lamsvlees en wortelen
Aperitief
Diner
Vlees
Duif – pastinaak - jus
Frans-belgisch
Aperitief
Diner
Een opkikkertje
Aperitief
Diner
Vis
Pret in bad
Diner
Vlees
Liégeoise
Gevulde gehaktbal Liégeoise met winterse stoemp
Diner
Vlees
Rundvlees
Rubia Gallega gerijpt, crème van zoete aardappel, tatsoi, gegrilde krieltjes en beurre Café de Paris
Frans-belgisch
Aperitief
Diner
Foie gras - cévenne - Banyuls - mosterd
Frans-belgisch
Diner
Eend
Gebakken eendenlever met Limburgse kersen, framozen en Griekse yoghurt
Frans-belgisch
Diner
Varken
Varkenskop met aromaten en geurig soepgroen
Diner
Lunch
Beurre blanc
Rouget Barbet met lauwe tomatensalsa, lookpuree, beurre blanc en roze peper
Frans-belgisch
Diner
Pascal fuchs
Entrecote van Rubia Gallega met rozepepersaus
Aziatisch
Diner
Pinda
Gelakte hondshaai, springroll, sesam en pindapasta
Diner
Wijting
Hoofdgerecht
Woedende wijting met karnemelksmeus en peterselie
Frans-belgisch
Aperitief
Diner
Kalfslever met zure ajuinsaus en spek
Diner
Hapje
Sharing dish
Zeeuwse kokkels on vermout met venkel en tomaat
Diner
Chilipeper
Pittig
Inktvis met chili en basilicum
Italiaans
Diner
Pompoen
Gnocci van pompoen, parmezaan en lemon cress
Diner
Zeekat
Noordzeevis
Zeekat, boontjes, kaviaar en aardappel-vanille
Frans-belgisch
Diner
Brunch
Bulgursalade in karnemelk met inktvisringen
Aziatisch
Diner
Pittig
Ribbetjes Koreaanse stijl met pittige mangosalade
Diner
Aardappele
Traag gegaard
Op lage temperatuur gegaarde Welshe lamsschenkel
Diner
Lunch
Platte kaas
Zeekat, tomaat, platte kaas en lavas
Diner
Mediterraans
Paprika
Zeekat in open ravioli, aubergine, augurk en mousseline van paprika
Frans-belgisch
Diner
Paling in 't groen
Kabeljauw in ’t groen
Frans
Diner
Maltezersaus
Kalfszwezerik met gekonfijt witloof en maltezersaus - Radis Noir
Frans-belgisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Kreeft met gekonfijte tomaten en basilicum
1
2
...
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34