Diner
Diner
Lunch
Vis
Huisgerookte zalm met moestuingroenten, kruidensalade en Royal Belgian Caviar
Aperitief
Diner
Lunch
Crudo van harder met Belgische aardbeien en vinaigrette van Granny Smith
Italiaans
Diner
Lunch
Spaghetti carbonara
Aperitief
Diner
Lunch
Consommé van kalfsvlees, knolselder en jonge lindebar
Diner
Vlees
Varkensrug
Gegrilde rugfilet van biovarken, wortelcrème, jus van tamarinde en gekonfijte aardappelen
Diner
Pasta
Vis
Calamarata met zeekraal, zeeduivel, chili en citroen
Aperitief
Diner
Lunch
Zeebaars met plancton marino, doperwten en anijs
Bijgerecht
Aperitief
Diner
Makreel met kruidenolie, eiersalade, chips van brickdeeg en kruidensalade
Aperitief
Diner
Lunch
Gegrilde octopus met avocado, waterkers en radijs
Diner
Glutenvrij
Gevogelte
Haantje sucrine mimolette vin jaune
Aperitief
Diner
Lunch
Penne met kabeljauw en prei
Aperitief
Diner
Glenn verhasselt
Gebrande rog met Oostendse oester, algen en verjus
Bijgerecht
Aperitief
Diner
Een heerlijke salade met krokant spek, witte asperges en ceasardressing
Diner
Brunch
Lunch
Hartige galette van tomaten en honing
Diner
Gevogelte
Witloofsalade
Duif, witloof, rode biet en balsamico
Diner
Brunch
Lunch
Quiche met asperges en veldsla
Aperitief
Diner
Hapje
Tartaar van Belgisch witblauw met radijs en gepoft brood
Diner
Gevogelte
Deufke
Duif met knolselder, oesterzwam, asperges, hazelnootsaus en wortelzalfje
Aziatisch
Diner
Lactosevrij
Knapperige Vietnamese pannenkoek met garnalen
Aperitief
Diner
Vis
Hondshaai met koolrabi en dille
Aziatisch
Diner
Lactosevrij
Balinese cashew curry
Diner
Erwtjes
Risotto
Risotto van gedopte erwtjes met gemarineerde asperges
Diner
Lunch
Pasta
Ravioli met spinazie en ricotta
Diner
Lunch
Pasta
Pasta met gehaktballetjes en champignons
Diner
Jan audenaert
Jan audenaert
Steenbolk met kort gebakken risotto van kastanjezwam en butternut
Aperitief
Diner
Lunch
King Krab met peterselie-olie, gnocchi & barilotto
Aperitief
Diner
Jan audenaert
Gebrande steenbolk met boerenkool, karnemelk en gember
Diner
Vis
Glenn verhasselt
Kreeft en oude Belgische kaas
Diner
Lunch
Bonen
Zwartebonenburger met Spaanse peper en kurkuma
Diner
Vis
Tarbot
Gebakken tarbot met boontjes, aardappel en eekhoorntjesbrood
Diner
Vlees
De watermolen
Piepkuiken saltimbocca met ossenstaartpuree
Aperitief
Diner
Lunch
Gebakken langoustine met eekhoorntjesbrood en paprikapoeder
1
2
...
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33