In hartje Brussel, in de Sint-Jacobswijk, heeft de nieuwe patisseriezaak Togâ haar deuren geopend. Léonie Guillemont, een gepassioneerde Franse chocolatière, presenteert hier haar frisse benadering van klassiek gebak, met een focus op minder zoete, maar smaakvolle creaties.
Een nieuwe patisseriezaak genaamd Togâ heeft onlangs haar intrede gedaan in de bruisende Sint-Jacobswijk van Brussel. Léonie Guillemont, een 31-jarige Franse chocolatière met ervaring bij de bekende Pierre Marcolini, staat aan het roer. Met Togâ wil Guillemont een toegankelijk, maar onderscheidend assortiment aanbieden dat haar persoonlijke stempel draagt: minder zoet en met meer aandacht voor een volle smaak.
Bij Togâ vinden bezoekers een variëteit aan gebakjes die zich onderscheiden door het gebruik van seizoensfruit en een subtiele zoetheid. De patisserie richt zich op kwaliteit en originaliteit, waarmee het een eigen plek binnen de Brusselse zoetwarenscene beoogt te veroveren.