Zo maak je gratin dauphinois als de beste volgens chef Stijn Rotthier

Yannick Van Frausem , 2023-10-29

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

€1,50 per week

€1,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Gratis dit artikel lezen?

Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.

Binnen 1 minuut geregeld!

Aardappelen Gratin dauphinois Tips en tricks Bijgerecht Stijn rotthier Kontich Aardappelgerecht Fortuin Volle room Expert aan het woord Tips van chefs

LEES OOK:

Keukenhack: aardappelen schillen op de snelste manier doe je zo

Reacties

2023-11-05 18:12:19 Leuk Alain Lefevre

Misschien ook wel wat voor jou?

Heerlijke crushed potatoes met Parmezaanse kaas

De vol-au-vent royale van chef Kenny Bernaerts: "de zwezerik maakt het gerecht compleet"

Sint-Katelijne-Waver

Monsieur Boudin: pensen die smaken naar goud (en wij kregen een geheim recept!)

Vandaag op je menu: lange bonen met romige sesamsaus

Vandaag op je menu: mosselsoep met aardappel, wortel, peterselie en gebakken brood

Lees meer

Vegan-lovers opgelet: met deze 7 tips maak je elk gerecht plantaardig

Shake it up: zo decoreer je cocktails als een pro

De perfecte afsluiter van een dagje aan de kust? Dat is aan tafel schuiven bij Yelo in de Haan

Met de Vespa door Turnhout: "Leerrijk cruisen en achteraf overheerlijk dineren"

De kracht van levertraan: een ondergewaardeerd gezondheidselixer

Op zoek naar de sterren in Hove: letterlijk en figuurlijk

Snijden, persen, kneuzen of pletten tot een pasta: hoe pak je knoflook aan?

Wijn tips: Pelaverga is de verborgen druif van Piemonte

Baktip: zó eenvoudig kan je bakpoeder maken van baking soda

HOTSPOTS: bij deze 3 zaken eet je de beste sushi in Amsterdam

Zelf trifle maken: 5x de lekkerste en mooiste recepten

Op zoek naar verkoeling en lekkers in Herentals: van suppen in de Nete tot ambachtelijke hoogstandjes

The Notary in Brugge: verborgen parel om uitzonderlijk te logeren met een exclusieve culinaire twist

Charcoal chic: koken met actieve kool

Paas tip: kleur je paaseieren gezond met deze natuurlijke kleurstoffen

World tequila day: meer dan alleen een shotje

Superfood alert: nori is meer dan het zwarte blaadje bij je sushi

Vandaag op je menu: Afghaanse Bolani

In gesprek met Mingoo Kang van Restaurant Mingles** in Seoul: "Ik leerde mijn roots kennen in de gastronomie. Ik ben niet Frans of Spaans, ik ben Koreaan"

Hoe mag uw mastel gebakken zijn? Voor mij graag gestreken: dit is het verhaal achter de Gentse gestreken mastellen

Maak hopscheuten volgens de regels van de kunst met deze tip van restaurant Eenhoorn in Asse

Chef Quinten uit restaurant LEF: "Soms ben ik een beetje geobsedeerd door het fermenteren"