Hoewel aardappelen schillen vrij ontspannend kan zijn om de gedachten te verzetten, bestaan er leukere taken tijdens het koken. Zeker wanneer je een grote lading aardappelen moet schillen, kan het heel wat tijd innemen. Dankzij deze keukenhack schil je je aardappelen daarentegen veel sneller en bespaar je tijd tijdens het koken!
Wanneer je aardappelen moet schillen voor twee personen valt het allemaal nog wel mee qua tijdsinvestering. Maar wat als je een etentje organiseert en plots een dubbele portie op het bord moet krijgen? Of wat als je een groot gezin hebt? Dan kan aardappelen schillen een grote last zijn binnen het kookproces. Ain't nobody got time for that, dus dan gebruiken we vanaf nu maar deze handige keukenhack om ons zelf tijd te besparen én om het koken leuker te maken.
Kook je aardappelen eerst
Wanneer je aardappelen kookt, ga je standaard op dezelfde manier te werk: je schilt ze. Daarna verdwijnen de knollen in de kookpot. Maar... zo maak je het jezelf eigenlijk alleen maar moeilijker. Ga eens tegen je logische verstand in en kook de aardappelen eerst in plaats van ze te schillen. Mét de schil er dus nog rond.
Maak eerst een inkeping in het midden van de aardappel. Laat ze vervolgens gaar koken. Wanneer de aardappelen gaar zijn, laat je ze eerst een paar minuten afkoelen tot je ze kunt vastpakken met je handen. Daarna trek je de schil er in één vlotte beweging makkelijk af.
Extra smaak
Alsof die tijdsbesparing nog niet overtuigend genoeg is om op deze manier aan aardappelen schillen te beginnen, zijn er nog andere voordelen die je ongetwijfeld over de streep van deze methode trekken. Aardappelen absorberen minder water wanneer je ze kookt met de schil aan, waardoor ze niet te plat of plakkerig zijn wanneer je ze verwerkt in een puree. Verder blijft de authentieke aardappelsmaak op deze manier veel beter bewaard. Alleen maar voordelen dus wanneer je dit trucje toepast!
@tastemadePeeling potatoes has never been easier ? #thanksgiving #friendsgiving #potato #fyp♬ If I Ever Feel Better - Phoenix