Wim Van Gorp, Belgische chef in Parijs: 'Kook zoals Alain Ducasse en je bent binnen de kortste keren failliet'

Martyna Majchrzak , 2020-09-02

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Gratis dit artikel lezen?

Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.

Ga verder

Binnen 1 minuut geregeld!

Parijs Wim van gorp Restaurant Sterrenchef Wim à table Gastronomie Parijs gastronomie Restaurant parijs Chef buitenalnd

LEES OOK:

HOTSPOTS: 5 adresjes in Brussel die volgens The New York Times de moeite waard zijn Get ready voor de volgende EK wedstrijden: borrelhapjes in de kleuren van de deelnemende landen Aguachile is het Mexicaanse zomergerecht dat je nu wil proberen

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

De zondagslunch bij Restaurant/Hotel Geerts is de omweg naar Westerlo volledig waard: "Het werk van vier generaties"

Westerlo

Restaurant Rizoom zoomt in: beleef een pure en intense smaakervaring geïnspireerd door het land van de rijzende zon

Gent

HOTSPOTS Lille: onze tips om te shoppen en culinair te genieten

Bij Cuisine Kwizien in Zwevezele hebben ze een hart voor lokaal: "we hebben lekkere West-Vlaamse dranken op de kaart"

Zwevezele

Een Frans gelukje: alles wat je wil weten over pain suisse én hoe je 'm maakt

Lees meer

HOTSPOTS: 5x gezellige restaurants om Moederdag te vieren

Thaise topchef deelt haar recept voor groene curry: "De Thaise keuken is gevarieerder dan men denkt"

Brasschaat

Coeur de boeuf tomaten zijn rijp als ze deze kleur hebben

Zelf panna cotta maken? 5x creatieve recepten

Charcoal chic: koken met actieve kool

VIDEO: zo maak je ceviche van hamachi met komkommer & citroen

De perfecte mayonaise maken: met deze tip bekom je het beste resultaat

Deze kruiden passen uitstekend bij asperges

The sky is the limit bij restaurant Toit in Eigenbrakel: ontdek de Sardische keuken op deze rooftop

Braine-L'alleud

De festiviteiten in Las Vegas gaan van start: wij zaten op de eerste rij tijdens #50BestTalks

Chefs Kyle en Katina Connaughtonn tonen met restaurant SingleTreat*** dat ze in California ook een verdomd lekker potje kunnen koken

Geschifte saus redden? Zó doe je dat

Snijden, persen, kneuzen of pletten tot een pasta: hoe pak je knoflook aan?

Op bedevaart of culinaire ontdekking: het pittoreske Scherpenheuvel is de moeite waard

Scherpenheuvel-Zichem

World tequila day: meer dan alleen een shotje

De vol-au-vent royale van chef Kenny Bernaerts: "de zwezerik maakt het gerecht compleet"

Sint-Katelijne-Waver

Chef Glenn uit Biestro H-Eat in Bornem: "The sky is the limit. Als je blijft stilstaan kan je er beter mee stoppen."

Van kikkererwten tot linzen: 5x recepten met peulvruchten

Vleesrestaurant Piétrain is één van de weinige zaken in het Antwerpse waar je nog paardenbiefstuk kan bestellen: "Er is zeker nog vraag naar"

Antwerpen

Vlees optimaal bewaren: 4 tips van slager Richard Van Puyvelde

Antwerpen

Feit of fabel: houden avocadopitten guacamole écht langer vers?

Op schattenjacht in Brasschaat: "Onze patisserie is niet het resultaat van een lompe klomp boter"

Brasschaat

Toon meer