VIDEO: deze steak tartaar van 't Russelt zag je nooit eerder

Doriana La Monaca , 2023-01-20

Na twee jaar bij De Stadt Van Luijck gewerkt te hebben, was het voor chef en zaakvoerder Jarne Geladé tijd om zijn eigen pad te bewandelen. Sinds 2019 schittert in Diepenbeek bistro-restaurant ‘t Russelt. Waar een Frans-Belgische keuken gepaard gaat met wereldse smaken. Net zoals deze steak tartaar met een twist.

LEES OOK: Jarne Geladé van ‘t Russelt: “Zolang mijn klanten tevreden naar huis gaan, ben ik dat ook”

LEES OOK: ‘t Russelt by Jarne: “Ik wil jonge chefs de kans geven om door te groeien”

Bistro Restaurant Frans-belgische keuken Limburg Steak tartaar Klassiek 't russelt Jarne geladé Werelds

De zondagslunch bij Restaurant/Hotel Geerts is de omweg naar Westerlo volledig waard: "Het werk van vier generaties"

Westerlo

Chef Seppe Bleus van restaurant De Fakkels: "Ik wil discussie aan tafel creëren over welk gerecht het lekkerst was"

Restaurant Rizoom zoomt in: beleef een pure en intense smaakervaring geïnspireerd door het land van de rijzende zon

Gent

Chef Jeff uit Resto JEFF in Diepenbeek: "als ik werk, wil ik me thuis voelen"

HOTSPOTS Lille: onze tips om te shoppen en culinair te genieten

Lees meer

Voor de bier lovers: Leeuwse streekbieren ontdek je tijdens de Muzikale Brouwsels

Sint-Pieters-Leeuw

Lady Chef of the Year: dit is de selectie voor 2024

Geniet van een verfrissende bries op het terras van Miraneau in Turnhout: "Je hebt hier een ongelofelijk zicht op het kanaal en de oude kaai"

Turnhout

Vandaag op je menu: wrapcroque met zalm en komkommersla

Cocktail o’clock: deze cocktailtools moet je in huis hebben

Susuru: place to be voor authentieke ramen in Leuven

Leuven

Luxe barbecueën met ossenhaas: check deze tips

HOTSPOTS: 5x adressen die een trip naar West-Vlaanderen waard zijn

Brugge, Waregem, Roeselare, Izegem

Vandaag op je menu: rustieke strata met spinazie, tomaat, pancetta en mozzarella

Van angostura tot Peychaud: alles over bitters in cocktails

Fan van de Indische keuken? Dan is het Indian Food Festival op 17 en 18 augustus in Brussel de place to be

Brussel

Vandaag op je menu: quiche met proscuttio, mais en cheddarkaas

Wentelteefjes: 5 variaties op deze heerlijke klassieker

Smashed burger heaven in Antwerpen: bij Jimmyz vind je de lekkerste buns en beste vleesjes

Antwerpen

Shake it up: verwennerij met 3x onweerstaanbare milkshakes

Bistro Tribunal: een foodparadijs voor vleesliefhebbers in Leuven