In hun culinair restaurant verwennen chef An, Emilia en team hun gasten in een rustige sfeer met zicht op een open keuken. Je hebt enerzijds de keuze uit kaartgerechten en anderzijds uit een zorgvuldig uitgekozen menu. Allemaal bereid met dagverse producten en streekgerechten. Wist je dat de combinatie van coquilles, bloedworst & appel hemels smaakt? Test het met dit recept uit.
Ingrediënten
4 coquilles
4 schijfjes bloedworst
1 appel
1 scheutje chili
4 dl kreeftenbouillon
1 scheutje cognac
peper
zout
Klik hier voor de volledige bereiding