Break the rules, share the food. Onder dat motto namen Michiel Van Cauwenberghe en Maxim De Clercq Vecino over om er een eigen draai aan te geven, een eigen ziel, rond sharing dishes: alle gerechten zijn bedoeld om gedeeld te worden, ze komen allemaal in het midden van de tafel, en alle tafelgenoten kunnen meegenieten. De kaart is niet in twee woorden te vatten: geen typisch Spaanse of Franse keuken, maar een mooie, gevarieerde mengeling. Naast die vaste kaart zijn er ook nog de suggesties en een seizoensgebonden wandeling door het repertoire van de chef volgens het marktaanbod. Hij neemt je dan op sleeptouw en schotelt je acht hapjes plus een dessert voor, waardoor je voor 45 euro een avondvullende culinaire beleving meekrijgt. Bij Vecino kun je dus kiezen tussen enerzijds gewoon op je eigen tempo van de kaart eten, of anderzijds kiezen voor het menu, waarbij je de chef je laat verrassen. Het unieke interieur en de warme muziek zorgen samen met het lekkers dat de chef uit zijn mouw tovert voor een totaalbeleving. Verborgen op de eerste verdieping waan je jezelf in een andere wereld, waar je gezellig kunt aperitieven of een gezellige avond kunt afsluiten. Op die manier kun je met een avondje Vecino alle kanten uit: van een uitbundig samenzijn met vrienden rond lekkere sharing dishes en een glas wijn, tot een rustig moment om met partner bij te praten bij een uitgebalanceerde cocktail en wat hapjes.
VECINO
Henri Jasparlaan 3
8434 Westende
Tel. 058 59 38 46
www.vecino.be