Apéro time! Trommel vandaag je vrienden op en serveer een lekkere apero. Deze varkensspiesjes met sesam en zoete aardappel zullen vast en zeker bij iedereen in de smaak vallen. Zet nog een whisky sour cocktail op tafel en de toon is gezet. Enjoy!
Dit recept komt rechtstreeks van bij Njam en staat helemaal in teken van aperitieven. Wij haalden inspiratie bij het programma Haperitief! en vonden deze varkensspiesjes de perfecte intrede voor het weekend.
© Stephanie Bex, Kaat Bosch
Ingrediënten
1 varkenshaasje
1 ui of sjalot
2 teentjes knoflook
½ chilipeper
3 cm gember
1 klontje boter
1 scheutje Porto
1 scheutje sojasaus
1 scheutje gembersiroop
1 grote zoete aardappel
2 el tahin
enkele blaadjes koriander
1 tl zwarte en witte sesamzaadjes