Je hoeft niet meer helemaal naar Italië te trekken om te kunnen genieten van de heerlijkste pizza. Italiaanse pizza vind je overal in Vlaanderen, maar het ene restaurant is het andere niet. Daarom kozen we 4 restaurants uit die je als pizzaliefhebber zeker niet mag missen.
1. Eat Love Pizza
Eat Love Pizza is een bekende pizza plaats in Gent. Eigenares Valentina Gatti serveert hier ambachtelijk gebakken pizza's naar het recept van haar Italiaanse papa. Valentina werkt zoveel mogelijk met eerlijke producten. Hier smul je zowel van traditionele pizza's als ook unieke pizza's met verrassende ingrediënten. Je kan hier ook terecht voor een glutenvrije pizzabodem en/of lactosevrije mozzarella.
Waar? Ajuinlei 10A, 9000 Gent
2. Barbarella
Vorig jaar opende Barbarella haar deuren in het hartje van Antwerpen. Een pizzeria met mogelijk wel de meest belovende Italiaanse keuken van 2020. De Napolitaanse pizza’s worden hier traditioneel in steenovens gebakken. Het resultaat? Zacht deeg en een perfect evenwicht tussen de verse tomatensaus en smeuïge buffelmozzarella. Je kan er ook terecht voor een ruime keuze aan antipasti en verse pasta. Bij elk gerecht hoort een bijpassende wijn of cocktail. Bovendien is het er binnen heel erg gezellig, je vergeet onmiddellijk dat je midden in het drukke centrum zit.
Waar? Grote Markt 58, 2000 Antwerpen
3. La Pizza è Bella
Een dagje Brussel gepland? Dan moet je in La Pizza è Bella zijn. De zaak ligt tussen de chique winkels, dure restaurants en de beste chocolatiers. Binnen vind je plaats voor ongeveer een dertigtal mensen. De pizza's worden gebakken op traditionele wijze, in een grote vlammende oven. Je hebt zowel de klassiekers als de iets meer gedurfde pizza's. De wijn is er heerlijk en de bediening gastvrij. Een absolute Italiaanse aanrader!
Waar? Lebeaustraat 75 1000 Brussel
4. Amuni
Bij Amuni eet je slow food pizza met kwaliteitsvolle ingrediënten. De traditionele pizza wordt gerespecteerd, maar gekneed in een modern jasje. De kaart is onderverdeeld in drie categorieën: pizze rosse, pizze blanche en pizze gourmet. Naast heerlijke pizza vind je hier ook pastagerechten. Het interieur is modern maar stijlvol. Een must-do als je in Brugge bent.
Waar? Mallebergplaats 2 8000 Brugge