Op jacht naar perfectie: "Bij wildgerechten horen niet alleen rode wijnen"

Gitte Vansant , 2023-12-01
bewaar print deel
Deel op Facebook Deel op Twitter Deel via e-mail
Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.
Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
.

Kies je abonnement
1 maand
€1,99 per week
12 maanden
€1,50 per week
24 maanden
€0,99 per week
Gegevens

Wachtwoord vergeten?

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Wijn Wild Wijnpairing Foodpairing Pairing Combinaties Hert Everzwijn Wildgerecht

LEES OOK:

Wild van wild: het vlees, de bereiding en de bijgerechten De kunst van het juiste wijnglas uitkiezen De mythe van sulfieten: krijg je er écht hoofdpijn van?

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties

Opslaan
Misschien ook wel wat voor jou?

Zon, vuur en wijn: de perfecte BBQ-combinaties

Van eik tot elegantie: hoe hout het karakter van wijn vormt

Het UFO-verbod van Châteauneuf-du-Pape: wanneer terroir en sciencefiction botsen

Rosé op tafel: verrassende foodpairing met zomers karakter

Pop-up restaurant Vorique brengt Oekraïense keuken samen met een Frans-Scandinavische touch

Antwerpen

Lees meer

Van Westmalle tot Rochefort: dit is het geheim van echt goed stoofvlees

De wijnmythe ontkurkt: is oudere wijn echt beter?

Robuust in Waregem: puur eten en genieten in een warm decor

Waregem

Tip voor vaderdag: Haal op 7 of 8 juni in Antwerpen een topfles van La Nebbia

Antwerpen

Michelin Gids Dubai 2025: topchefs Frantzén en Saini bekroond met drie sterren

Sips & Secrets: wijnroute van 400 km die grenzen en sectoren overstijgt

Sips & Secrets: binnenkijken bij Wijndomein Valke Vleug en Vinetiq

VIDEO: Dit is de seizoensfavoriet van chef Blogowski

Antwerpen

Vier de Franse Nationale Feestdag met een heerlijke Franse menu volgens AI-chef Lio

Sips & Secrets: in gesprek met Joris Verbeurgt “Wijn is vloeibare geschiedenis"

Eten volgens je hormonale cyclus: tips van dr. Stéphanie Linders

Park West: stilte, smaak en stijlvolle cosiness in Berchem

Berchem

Voeg deze voedingsmiddelen toe aan je dieet voor een stralende huid deze zomer

Ambiance proeft Osteria Del Borgo in Ukkel, het nieuwe restaurant van sterrenchef Ruben Christiaens

Ukkel

Van strandbubbels tot food & wine pairing in openlucht: deze wijnevents mag je niet missen tijdens de zomer

Met de start van het mosselseizoen herhalen wij nog even alles wat je over deze zilte zaligheden moet weten

Ambiance plukt kliswortel: "Als je de bloem ziet, is het al te laat om te oogsten"

Nieuw grillrestaurant in Heule vanaf 2026: Een ode aan vlees en gezelligheid

Kortrijk

Ambiance plukt tijm: het kruid dat alles kan

BBQ around the world: zo grillen ze in deze landen (en jij straks ook)

7 eenvoudige tips van Julie Van den Kerchove voor meer rust, energie en balans

Pigment Paint & Sip: schilderen met glaasje wijn in de hand

Toon meer