Koken zonder alcohol: de beste alternatieven voor rode en witte wijn

Lai-Wah Chong , 2020-10-20

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Wijn Rode wijn Alcoholvrij Witte wijn Tipstricks Kooktechnieken Zonder alcohol

LEES OOK:

VIDEO: Maak eens deze makreel met witte druiven, bieslookcrème & ponzudressing De toekomst van pairing: hoe The Chick in Mechelen non-alcoholische dranken naar een hoger niveau tilt Tea Milojevic en David Oosterom van Rosco laten je genieten van een top dinner in je eigen huis

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Van eik tot elegantie: hoe hout het karakter van wijn vormt

Het UFO-verbod van Châteauneuf-du-Pape: wanneer terroir en sciencefiction botsen

Gesprekken tussen de wijnranken: Valke Vleug lanceert Wine Talks

Puurs-Sint-Amands

Rosé op tafel: verrassende foodpairing met zomers karakter

Pop-up restaurant Vorique brengt Oekraïense keuken samen met een Frans-Scandinavische touch

Antwerpen

Lees meer

Muziek als geheime ingrediënt in de wijnkelder: trillingen helpen om complexiteit en elegantie te ontwikkelen

Culinair jubileum, The White Room in Amsterdam viert zijn 10 jaar met een heus Michelin sterrenfestival

Amsterdam

Park West: stilte, smaak en stijlvolle cosiness in Berchem

Berchem

Ontdek het polderland via restaurant JETT: "We hebben nog maar enkele plaatsen over voor onze wijnavond"

Knokke-Heist

Start het jaar fris met tofu: "Per merk kan de smaak erg verschillen"

Wat is Pet Nat en waarom willen sommeliers dat je het proeft?

Wat maakt een ei goed? Van stempel tot schaal, dit wil je weten

Chef Torben Bouterse van restaurant 1397 haalt overal culinaire inspiratie: "Die scène met Hannibal Lecter is me altijd bijgebleven"

Bergen op Zoom

De secret saus van chefs: wat doet een gastrique echt in je gerecht?

GOAT op het veld, GOAT in de wijngaard: de wijn van topvoetballer Lionel Messi

Van strandbubbels tot food & wine pairing in openlucht: deze wijnevents mag je niet missen tijdens de zomer

IJs & wijn: het onverwachte duo dat op steeds meer menukaarten verschijnt

Chef Louis Verstrepen van Da Mimmo: Italiaanse roots, Belgische flair en een vleugje Robuchon

Tacos met een ziel: bij Taqueria Rico proef je passie in een juicy jasje

Antwerpen

Chef Thomas Diepersloot uit Fine Fleur: "We serveren wereldse smaken in het hartje van Antwerpen"

La Rosa in Edegem: chef Wannes Sabbe deelt zijn geheime tip voor juicy skrei

Edegem

Màloma vindt een nieuwe thuis: chef Georges Athanassopoulos zet fermentatie op de kaart in het groene Rosières

Rosières

Culinaire wereldtop verzamelt in Turijn: dit zijn de 50 beste restaurants van 2025

Restaurant Two Cooks is toegankelijk voor iedereen: "We laten dure producten zoals langoustines links liggen dus moeten we creatiever nadenken"

Zottegem

Funk-fever in Antwerpen: de bakkerij waarvoor iedereen in de rij staat

VIDEO: Chef Jakub Blogowski haalt herinneringen op door pierogi klaar te maken

Restaurant 1397 ondergaat transformatie: “Mensen sparen om hier te komen eten”

Toon meer