Barbara Tosato uit Mestre en Daniela De Biasio uit Farra di Soligo hebben de Tiramisu World Cup 2025 op hun naam geschreven met hun unieke en creatieve tiramisurecepten.
In een spannende culinaire strijd in Treviso hebben Barbara Tosato en Daniela De Biasio zich onderscheiden als de kampioenen van de Tiramisu World Cup 2025. Deze twee getalenteerde dames uit Venetië en omgeving wisten de jury te overtuigen met hun originele en creatieve benaderingen van de klassieke tiramisu.
Tijdens het evenement, dat plaatsvond op Piazza Borsa in Treviso, deelden de organisatoren maar liefst vijftienduizend porties van dit beroemde Italiaanse dessert uit, bereid volgens de recepten van eerdere winnaars. Tosato's versie van het originele tiramisurecept, dat genoteerd staat op de PAT-lijst (Traditioneel Agrofoodproduct) van de regio Veneto, bleek een ware smaaksensatie.
Barbara Tosato, een medisch radiotherapeut geboren in 1969, droeg haar overwinning op aan haar familie. Daniela De Biasio, een 54-jarige landarbeidster, benadrukte de uitgebalanceerde samenstelling en de stabiliteit van de crème als haar geheim.
De Tiramisu World Cup trekt jaarlijks culinaire liefhebbers uit de hele wereld en zet de schijnwerpers op Treviso, een stad die bekend staat om zijn rijke culinaire traditie. Deze overwinning belooft niet alleen erkenning voor Tosato en De Biasio maar vestigt ook de aandacht op de authentieke Italiaanse patisserie.