Het Brabantse Tilburg is volop in ontwikkeling en groeit stilaan richting een moderne stad met culinaire hotspots. De Piushaven daarentegen is nu al een groot succes. Een van de grotere zaken die je er kan vinden is Good Mood. Een restaurant waar je met een goed gevoel naar huis gaat. Wil jij graag weten waarom? Lees het hier.
Lekker op het terras zitten, snuisteren in de winkelstraten of varen op het water, de recent vernieuwde Piushaven is helemaal in trek. De grootste stadshaven van Brabant barst van hippe tentjes waar je volledig tot rust kan komen. Wie graag borrelt, luncht of dineert is bij Good Mood aan het juiste adres. Uitbaters Willem en Nonja van der Steen staan erop dat al hun klanten met een goed gevoel vertrekken. "Als ik een zelfgemaakt koekje bij de koffie krijg, ga ik met een good mood naar buiten", lacht Nonja. "We maken hier dan ook bijna alles zelf."
Give it a twist
Wat Good Mood zo bijzonder maakt, is het feit dat Willem en Nonja altijd op zoek gaan naar originele varianten op klassiekers. "We proberen een soort 2.0 versie te verzinnen", klinkt het. "Zo hebben we van de pornstar martini cocktail een eigen dessert gemaakt. Met passievruchtijs, opgeklopt eiwit en roze champagneparels." Ook de klassieke caprese met tomaat en mozzarella krijg je bij Good Mood met een twist. Namelijk als een tomatenbavarois met een kaasbitterbal en verse pestocrème. 
Het à-la-carterestaurant met hoog borrelgehalte mikt bovendien op een wisselende menukaart. "We vinden het leuk om samen te brainstormen over nieuwe gerechten", vertelt Nonja. "Op de gekste momenten komen er ideeën naar boven." Ook de interactie met gasten is voor het Brabantse team van groot belang. "We hebben een open keuken dus gasten kunnen aan hoge tafels aan de bar meekijken. Mensen moeten zich hier van begin tot eind welkom voelen."
My Lucky Table
Naast lekker borrelen, lunchen en dineren, kan je bij Good Mood ook terecht voor zakendiners, huwelijken, kinderfeesten enzovoort. Wie graag een plekje wil bemachtigen om klassiekers met een twist uit te testen, kan reserveren via My Lucky Table. Download de app in de App Store of Google Play.
Good Mood
Kempenaarplaats 156
5017 DZ Tilburg