Hotspot: krokettenbar Chapeluur opent binnenkort de deuren in centrum Gent

De Groentemarkt in Gent krijgt er vanaf zaterdag 6 februari een nieuwe food hotspot bij met krokettenbar Chapeluur. Je hebt de keuze uit maar liefst 25 verschillende soorten ambachtelijk gemaakte kroketten. Van een klassieke garnaalkroket tot een pitakroket of zelfs een chocoladekroket. 

25 soorten kroketten

Goed nieuws voor wie na de feestdagen de kroketten nog lang niet beu gegeten is - as if -, want krokettenbar Chapeluur opent in februari de deuren in Gent. In december hield Chapeluur al een succesvolle try-out van het concept via een webshop, en dat smaakte duidelijk naar meer. Toen kreeg je de kroketten helemaal aan huis geleverd. Vanaf februari haal je die ambachtelijke kroketten zelf af in het prachtige, oude herenhuis uit de 18e eeuw op de Groentemarkt. Momenteel toveren de eigenaars het pand helemaal om in een krokettenwalhalla.

Aan keuze alvast geen gebrek, want Chapeluur heeft meer dan 25 verschillende soorten kroketten in de aanbieding. Naast een klassieke garnaal- en kaaskroket, vind je er specialere combinaties zoals eentje met pita, pizza of zelfs tofu. Wil je echt all the way gaan? Sluit dan na een hartige kroket af met een zoete kroket: de chocoladekroket. De eigenaars komen zeker op een vernieuwende manier uit de hoek, het water loopt ons al in de mond.

Uit het vuistje of volledige maaltijd

Geen kroket uit de muur zoals in Nederland, wel vers bereide kroketten die je als maaltijd, snack of aperitiefhapje verorbert. Je kan de kroketten zo op zichzelf uit het vuistje eten, maar je kan ze evengoed combineren met een salade, zuurdesembrood, frietjes of quinoa on the side. Voorlopig kan je enkel langskomen voor takeaway. Vanaf dat het weer mag, smul je daarentegen ook ter plaatse van de met de hand gedraaide kroketten. Aftellen naar februari dus.

LEES OOK

Deze horecazaken openden tijdens corona: ‘Overtuigd dat onze start in normale tijden een grotere bom was geweest’