In de jaren '50 verwelkomde ons land honderden Italiaanse gastarbeiders. Ze trokken massaal naar verschillende Limburgse mijngemeenten. En wat zijn we daar nu nog steeds blij om, want de lekkerste Italiaanse pasta's vind je nergens anders dan in Limburg.
In vrijwel elke Limburgse gemeentes krioelt het van de Italiaanse restaurantjes. De een nog lekkerder en authentieker dan de ander. Wij gingen op zoek naar de restaurants met de beste pasta's van Limburg. Buon appetito!
L'Aperivino
Uiteraard starten we ons lijstje met L'Aperi vino, het Wine & Food café, gelegen in hartje Hasselt. "L'Aperi vino", samengesteld uit "Aperitivo en Vino" is een klassieke aperitief- en wijnbar, zoals er in Italië wel al eens eentje tegenkomt.
View this post on Instagram
Peppe's
Uiteraard mag het restaurant van de meester van de Italiaanse keuken in Limburg niet ontbreken: Peppe's is het kleiner en toegankelijker restaurantje van Peppe Giacomazza dat op een steenworp van zijn verfijnd restaurant La Botte. In Peppe's worden de Italiaanse klassiekers in een verfijnd jasje gestoken. Verwacht je aan heerlijke gerechten zoals spaghetti aglio olio, linguine vongole en trofie al pesto, pal in het centrum van Genk.
Dit bericht bekijken op Instagram
Peppe's Europalaan 99, Genk
Pasta Pronto
Hou je ervan om te dineren in een gezellige, huiselijke sfeer? Dan moet je bij Pasta Pronto in Tessenderlo zijn. Net zoals hun interieur is ook de kaart een combinatie tussen klassiek en modern. Of je nu zin hebt in cannelloni met ricotta, truffelravioli of een heerlijk bordje pasta met de lekkerste zeevruchten, bij Pasta Pronto kan het allemaal.
Dit bericht bekijken op Instagram
Pasta Pronto Geelsebaan 54, Tessenderlo
La Strada
La Strada zweert bij klassieke bereidingswijzen en verse ingrediënten. Je ontdekt er Italiaanse puurheid en vernieuwende smaken. Basilicum, oregano, tijm of rozemarijn: de kruiden maken elk gerecht tot een totale smaakbeleving. Bovendien kijk je rechtstreeks de keuken binnen. Zo word je als gast nauw betrokken bij je maaltijd: van vers ingrediënt tot gedresseerd bord.
View this post on Instagram
La Fontanella Maastrichterstraat 60, Hasselt
Osteria Cellini
Italiaans eten komt in het Maasmechelse Osteria Cellini helemaal tot z'n recht. Verse gnocchi, spaghetti met zeevruchten en de lekkerste paccheri ooit, je vindt het hier allemaal. Het restaurant belooft je dat je er een stukje van de Italiaanse hemel zal proeven. Ben je er nog niet geweest? Reserveer dan snel een tafeltje. Door de huidige coronamaatregelen heeft het restaurant haar kaart aangepast. Momenteel ben je hier op de juiste plek als je kennis wil maken met Italiaanse streetfood.
Dit bericht bekijken op Instagram
Osteria Cellini Sint-Pietersstraat 46, Maasmechelen
Giuliano
Geen zin om lang te tafelen, maar wel zin in lekkere pasta's zonder zelf achter het vuur te hoeven staan? Breng dan zeker een bezoekje aan Giuliano. Italiaanse klassiekers in een klassezaak met een strak en modern interieur die in een mum van tijd voor je op tafel staan, wat wil je nog meer? Voor de heerlijke pasta's van Giuliano kan je terecht in Genk, Maasmechelen en Hasselt.
Dit bericht bekijken op Instagram
Giuliano Neerzijstraat 41, Genk Zetellaan 100, Maasmechelen Via Media 1, Hasselt Eiyou is het ideale platform om het publiek in contact te brengen met jouw zaak. Je krijgt een unieke webpagina die je via een handig en snel systeem zelf kan voorzien van de mooiste content. Zo bepaal jij het online-imago van jouw zaak. Neem snel een kijkje op Eiyou.