Lookbroodjes: het ultieme comfort food. Ideaal als aperitief of als snack bij je favoriete tv-programma. Maar wat als we je zeggen dat je het naar een hoger niveau kunt tillen? Hoe? Met dit viraal recept!
Een YouTubevideo van een recept voor lookbroodjes met kaas werd in nog geen maand tijd zo'n 7 miljoen keer bekeken. Dit recept moet je dus uitproberen!
Kaas & knoflook
We houden allemaal wel van kaas en knoflook. Wat als we je zeggen dat er een recept bestaat waarin je de twee ingrediënten gebruikt? Wat heb je nodig: broodmeel, ei, suiker, gist, zout, kaas, knoflook warme melk en ongezouten boter. Wat maakt het dan zo speciaal? Daarvoor moet je de video gezien hebben.
LEES OOK: Barman deelt de beste tip om een vervelende kater te genezen
Video
Dit recept is niet voor beginnende bakkers, hou er dan ook rekening mee dat het de eerste kan mislukken. Geen zorg, maak het meerdere keren voor het beste resultaat! Zet het deeg 1 uur op 30 °C in de oven. Hierdoor zal je lookbrood een 'zachte' structuur krijgen. Hierna voeg je het kruiden-kaasmengsel toe en mag het brood opnieuw afgebakken worden. Deze keer 15 min op 170 °C.
Het resultaat? Zachte lookbroodjes met een knapperige korst en een heerlijke laag gesmolten kaas. De video werd ondertussen al meer dan 7 miljoen keer bekeken.