Een regenachtige maand vol culinaire nieuwtjes, weetjes, keukenhacks en lekkere recepten, dat was maart hier bij ons. Van alles over de geliefde aardappel tot hoe je brood bakt zonder een broodbakmachine, maar we leerden jullie ook een heleboel over groenten en fruit. Deze vijf artikels werden in maart door onze gezellige lezers het meest gelezen.
Elke maand geven we je een update van de populaire artikels op onze website. zo kan je de artikels die je gemist hebt, maar die wel het meest gelezen zijn toch nog doornemen. Handig toch? In de maand maart zijn deze volgende 5 artikels het meest gelezen op de website, maar wist je dat we ook erg actief zijn op onze sociale mediakanalen? Neem zeker en vast eens een kijkje op Instagram, YouTube, Pinterest & Facebook!
Feit of fabel: mag je aardappelen met scheuten nog opeten?
Gekookte en gebakken aardappeltjes of fijngesneden frietjes, we zijn in de Lage Landen verzot op aardappelen. Het zijn dé klassiekers bij uitstek die elke week een vast plaatsje hebben op het menu. En terecht, ze zijn lekker en je zet ze in een vingerknip op tafel. Tenminste als je verse aardappelen zonder scheuten in huis hebt. Of mag je ze ook gewoon wegsnijden? Krijg je te maken met scheuten op aardappelen, lees dan hier wat je moet doen.
Klik hier voor het volledige artikel
Zo bak je aardappeltjes perfect goudbruin en krokant
Aardappelen zijn ontzettend veelzijdig als het op bakken aankomt. Je prepareert ze snel, gemakkelijk en smakelijk op talloze manieren: onder de grill, op de barbecue, in wat frietvet of simpelweg in de pan. Toch is de laatste bereidingswijze niet altijd even gemakkelijk als ze klinkt. Hoe bak je aardappeltjes nu eigenlijk perfect goudbruin en krokant? We leggen het je graag uit!
Klik hier voor het volledige artikel
Brood bakken zonder broodbakmachine: zo doe je het
Er zijn weinig geuren die zoveel huiselijkheid met zich meebrengen als de geur van een versgebakken brood. Toch wordt vandaag de dag in de meeste gezinnen het brood gewoon bij de bakker of in de supermarkt gehaald. Hoewel dat natuurlijk een stuk makkelijker en sneller is dan zelf aan de slag te gaan, leeft onder veel mensen ook het idee dat brood bakken moeilijk is óf dat je het niet kan zonder broodbakmachine. Geloof ons: niets is minder waar! Met dit recept helpen we je graag op weg.
Klik hier voor het volledige artikel
Groene groenten: wat is romanesco en hoe maak je het klaar?
Als avondmaaltijd broccoli of bloemkool serveren, het smaakt je tijdens de winter hoogstwaarschijnlijk altijd. Om wat creatiever uit de hoek te komen en met nieuwe ingrediënten te experimenten, ga je liever met romanesco aan de slag. Wat romanesco juist is en hoe je deze gele torentjesbloemkool gemakkelijk zelf thuis klaarmaakt, vertellen we je tot in detail.
Klik hier voor het volledige artikel
Goodbye schimmel: zo bewaar je frambozen op de juiste manier
Een verse smoothiebowl of gezond ontbijtje opsmukken met frambozen, het is zo heerlijk als het klinkt. Tenminste als deze kleine rode vruchtjes vers uit het bakje komen en nog niet onder onappetijtelijke schimmelplekjes zitten. Om te voorkomen dat zich snel schimmel ontwikkelt, hebben we voor jou uitgezocht hoe je frambozen best bewaart.