Alles wat je moet weten over truffels met enkele tips van topchef Bart Desmidt

Aad Bosmans , 2024-09-13

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

LEES OOK:

Food feiten: wat is het verschil tussen witte en zwarte truffels? Van truffels zoeken tot zelf kaas maken: 4x lokale tradities De wondere wereld van de truffel: deze 5 topproducten toveren chefs op ons bord

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

VIDEO: Chef Jakub Blogowski haalt herinneringen op door pierogi klaar te maken

VIDEO: Chef Jakub zorgt voor herfst op je bord met spitskool, gremolata, sjalotketchup & rodewijnsaus

Fan van knolselder? Verwerk het tot puree in deze 3 adembenemende recepten

Herfst op je bord: duik in de wereld van wilde champignons

Vandaag op je menu: truffel mac & cheese

Lees meer

HOTSPOTS: 3x Belgische koffiebranderijen met karakter

Lente in het land? Dat wil zeggen dat daslook in seizoen is

Brussels Bar Show: een mijlpaal voor de Belgische cocktailcultuur

Brussel

Cod milt: een Japanse delicatesse om te ontdekken

Nieuwe uitbaters blazen Café Dolfijn in Gent nieuw leven in met Gentse producten en vijf taps

Gent

Hoorntje in zicht! Vijf fietsroutes waar het ijsje centraal staat

VIDEO: Tiramisu in een modern jasje? Yes, please!

IJs & wijn: het onverwachte duo dat op steeds meer menukaarten verschijnt

De favoriete ijssmaak van de Vlaming? Stracciatella, natuurlijk

Plantaardig bakken: deze ingrediënten zijn de ideale vegan vervangers

France Passion: roadtrip langs de smaak van Frankrijk

Drie Michelinsterren aan de gevel: deze vijf vrouwen pronken ermee

Slurpen om warm te blijven: Japanse ramen als winterse energieboost

Gent, Antwerpen, Brussel, Leuven

Wat doet een sjalot anders dan een ui? En waarom je beide nodig hebt

Wortels in plaats van kaviaar: hoe Onder de Linden fine dining toegankelijker maakt

Plantaardig en duurzaam: Valenciaans sterrenrestaurant Fierro kookt in Brussel

Brussel

Thijs Vervloet op gastlocatie: Belgische finesse in de lucht van Salzburg

Geraspt bevroren fruit: van viral naar verfijnd

Haal de lente in huis met deze vier heerlijke desserts met rabarber

Van eik tot elegantie: hoe hout het karakter van wijn vormt

Waarom zijn Tiny Houses zo hip? Je kiest voor slow living, slow cooking en grootse gezelligheid

HOTSPOTS: 3x onze favoriete koffiebars in Antwerpen Zurenborg

Antwerpen

Toon meer