Drukke werkdag? Dan lonkt een snack al snel. Maar goed nieuws: een lekkere beloning hoeft helemaal niet slecht voor je te zijn. Met deze 7 gezonde en verrassend simpele tussendoortjes geniet je zonder schuldgevoel.
Gezond snacken op het werk regel je met een klein beetje voorbereiding. Maak één van de onderstaande tussendoortjes en je hebt geen oog meer voor die saaie supermarktkoek. Makkelijk, voedzaam en lekkerder!
Chocolade granolabars met notenpasta & banaan
Een gezonde snack met een vleugje chocolade? Yes please. Deze granolabars met notenpasta en banaan zijn perfect voor die 16.00-uurs trek op het werk. Scrol verder voor de bereiding en ga aan de slag.
Ingrediënten
30 g noten, zaden, pitten
200 g havermout
50 g pure chocoladedruppels
een snufje zout
2 tot 3 bananen
1 tl vanille-extract
50 ml ahornsiroop
85 g amandelpasta
3 el olijfolie
Energy balls met matcha, amandelen & pistache
Say goodbye tegen die middagdip! Deze energy balls met matcha, amandelen en pistache geven je in no time een natuurlijke boost. Lekker zoet door de dadels, met een subtiele matcha-kick en een crunchy bite van noten.
Ingrediënten
150 g dadels, ontpit
100 g amandelen
100 g pistachenoten, ongezouten en gepeld
2 el matchapoeder
2 el kokosolie
1 el honing (optioneel)
een snufje zout
geraspte kokos of gemalen pistachenoten (optioneel)
Ontbijtcake met bosbessen à la Julie Van den Kerckhove
De ontbijtcake van Julie Van den Kerckhove barst van de goede ingrediënten: rijpe banaan, romige notenpasta, vezelrijke havervlokken en frisse bosbessen. Perfect om je werkdag krachtig te onderbreken.
Ingrediënten
2 rijpe bananen
200 ml ongezoete amandelmelk
3 el notenpasta
3 el vanilleproteïnepoeder
2 el extra vierge kokosolie
1 tl bakpoeder
1 tl kaneel
1/2 tl fijn zeezout
1 kop havervlokken
1 kop amandelmeel
1 grote kom bosbessen
4 el kokosschilfers
Chiapudding met mango & geraspte kokos
Een gezonde snack in een tropisch jasje? Check! Deze chiapudding met mangoblokjes en geraspte kokos smaakt als vakantie. Het leukste aan dit recept is dat het nog eens super simpel is!
Ingrediënten
400 ml kokosmelk
100 ml amandelmelk
4 el chiazaad
2 el ahornsiroop of honing
1 tl vanille-extract
2 mango’s, geschild en in stukken gesneden
1 el limoensap
2 el geraspte kokos
versgesneden mangoblokjes
Havermoutbollen
Knapperige noten, romige Griekse yoghurt en volkorentarwe maken van deze havermoutbollen de perfecte start van je dag of de ideale snack voor onderweg. Supersnel klaar en onweerstaanbaar lekker.
Ingrediënten
60 g gemengde noten
250 g Griekse yoghurt
2 eieren
200 g volkorentarwemeel
2 tl bakpoeder
een snufje zout
25 g havermout
Yoghurtjars met rood fruit
Deze yoghurtjars met fruit zoals blauwe bessen, aardbeien, braambessen en frambozen zijn een genot om te maken en proeven. Zin gekregen? Ontdek het recept hieronder.
Ingrediënten
45 g chiazaad
300 g kersenyoghurt
4 el vruchtenconfituur
200 g blauwe bessen
300 g Griekse yoghurt
4 aardbeien
8 braambessen
8 frambozen
4 takjes verse munt
2 el granola
1 el kokosrasp
1/2 el kokosschilfers
Gebakken cottage cheese met rozijnen
Een verrassend lekkere snack voor op het werk: gebakken cottage cheese met rozijnen. Geen liefhebber van gedroogd fruit? Maak dit gerechtje dan gerust zonder.
Ingrediënten
500 g cottage cheese
3 eieren
100 g suiker
1 tl vanille-extract
100 g rozijnen
50 g bloem
1 tl bakpoeder
snufje zout